В предновогодний период большинство из нас стремится купить качественные продукты, чтобы провести праздник с удовольствием, не мучаясь от последствий неправильного выбора. Одним из важных атрибутов новогоднего стола является напиток. Так, например, выбирая шампанское, стоит помнить о нескольких признаках качественного продукта.
В первую очередь, покупать шампанское нужно в проверенных магазинах. Внимательно изучите при этом внешний вид товара: этикетку, бутылку и пробку.
Бутылка должна быть из темного стекла, без повреждений и закупорена деревянной пробкой. Если напиток качественный, то осадок при встряхивании не образуется.
Когда вы откроете бутылку, понюхайте пробку. Она должна пахнуть приятно – деревом, фруктами, цветами, только не спиртом. Наполните напитком прозрачный стакан – цвет не должен быть ярким, поскольку это говорит о присутствии красителей. Рассмотрите приятный кремовый оттенок, попробуйте шампанское на вкус – у хорошего напитка он не приторный, не спиртовой и раскрывается постепенно.
Посмотрите на пузырьки в бокале – они должны быть мелкими и постоянно появляться, что не свойственно газировке, которая быстро выветривается. Не стоит покупать так называемые особо газированные слабоалкогольные напитки. Они неплохи на вид, однако в их основе содержится плодовое сусло, а также усилители вкуса, консерванты, сахар и регулятор кислотности.
Помните, что даже наслаждаясь качественным шампанским, стоит соблюдать меру и помнить о безопасности.
