В Волгоградской области предприятие делало говяжьи котлеты из свинины и птицы

Россельхознадзор выявил ложную информацию в документах на мясную продукцию.

По данным Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе проверки были обнаружены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).

Так, ведомство установило, что для производства 2 килограммов говяжьих котлет был использован шпиг свиной, мясо птицы и жилованная говядина. Таким образом, была нарушена прослеживаемость продукции. В итоге документы были аннулированы.

Это стало основанием для выдачи предпринимателю предупреждения. Также ему предложили принять меры по соблюдению законных требований.

Автор: Ирина Фельдман © Фото: freepik.com