По данным Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе проверки были обнаружены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).
Так, ведомство установило, что для производства 2 килограммов говяжьих котлет был использован шпиг свиной, мясо птицы и жилованная говядина. Таким образом, была нарушена прослеживаемость продукции. В итоге документы были аннулированы.
Это стало основанием для выдачи предпринимателю предупреждения. Также ему предложили принять меры по соблюдению законных требований.
