Волгоградское предприятие нарушило нормы производства молочки

Россельхознадзор выявил несоответствия в документах переработки молока.

Волгоградская компания, занимающаяся изготовлением молочной продукции, попала в поле зрения контролирующих органов. Специалисты Управления Россельхознадзора обнаружили серьезные расхождения в отчетных документах предприятия.

Согласно проверке, производитель указал, что из 4,5 кг исходного сырья получил 84,7 кг и 53,8 литра различных молочных изделий, включая сметану, творог, кефир и сыр. Подобные показатели вызвали обоснованные сомнения у надзорного ведомства.

По результатам проверки компании вынесли официальное предостережение, а сомнительные записи в производственных журналах были аннулированы.

Авторы: Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.