Волгоградский предприниматель выдавал котлеты с курицей за говяжьи

Управлением Россельхознадзора по РВАО и РК в ходе анализа информационной базы выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на территории хозяйства индивидуального предпринимателя, действующего в Волгоградском регионе.

Сотрудники надзорного ведомства выявили, что уполномоченным лицом на площадке предпринимателя оформлен производственный эВСД с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Выяснилось, что 3 килограмма говяжьих котлет произвели из мяса курицы, котлетного мяса говядины и говяжьих жил, что мешает прослеживаемости продукции и является нарушением.

В результате уполномоченному лицу отправили предупреждение, а предпринимателю – предостережение о недопустимости подобных нарушений. Также ему предложили в дальнейшей деятельности руководствоваться обязательными требованиями.

Производственные эВСД на продукцию больше недействительны.

Авторы: Анастасия Пилипчук. Фото: freepik.com.