Волгоградцам раскрыли секреты безопасного хранения окрошки
Эксперты предупреждают о рисках при употреблении несвежего летнего блюда.
Пищевой технолог Елена Спеценко предостерегает жителей Волгограда от неправильного хранения традиционного летнего блюда. По ее словам, срок годности окрошки в холодильнике не должен превышать суток, а при заправке кисломолочными продуктами или квасом сокращается до 6-8 часов.
Особую опасность представляет блюдо, оставленное вне холодильника. Уже через 2-3 часа при комнатной температуре в нем начинают активно размножаться бактерии. Эксперт подчеркивает, что использование несвежих ингредиентов – колбасы, мяса или яиц – значительно увеличивает риск пищевого отравления.
В жаркий сезон эти правила становятся особенно актуальными из-за повышенной активности патогенных микроорганизмов.
Волгоградцы активно осваивают экстремальный досуг
Исследование показало резкий рост спроса на «адреналиновые» развлечения.
Волгоградским пенсионерам проиндексируют выплаты с июля
Повышение коснется отдельных категорий получателей страховых пенсий.
Какие автомобили стоит рассматривать за 500 тысяч в Волгограде
Эксперты раскрыли секреты выбора подержанного авто в этом бюджете.
Волгоградские больницы скорректируют график на праздники
Медицинские учреждения региона обеспечат прием пациентов с 11 по 16 июня.
В Волгоградской области на Всероссийском дне поля представят достижения АПК
В регионе с 3 по 5 июля текущего года состоится выставка достижений АПК под открытым небом – «Всероссийский день поля».
В Волгоградской области будет трехдневная рабочая неделя
Жителей региона ждут четыре выходных дня подряд.
