Волгоградцы узнали, что полезнее: киноа или гречка
Жителям Волгограда рассказали о полезных свойствах гречки и о набирающей популярности крупы – киноа.
Как сообщает региональный Роспотребнадзор, киноа содержит белок, фосфор, цинк, кальций, железо, фолиевую кислоту и клетчатку, а также не содержит глютена, который не переваривается некоторыми людьми.
Однако в киноа присутствует фитиновая кислота, которая может влиять на усвоение минералов. Роспотребнадзор рекомендует замачивать или проращивать киноа для повышения усвояемости элементов.
Гречка содержит столько же пищевых волокон и белка, как и киноа, но при этом она менее калорийная. Она также богата витаминами A, E, PP, группой B, цинком, медью и марганцем.
В Роспотребнадзоре по Волгоградской области отмечают, что оба продукта полезны и их можно включать в рацион поочередно. Стоимость килограмма гречки составляет около 150 рублей, в то время как киноа стоит около 500 рублей. Поэтому покупка популярного продукта за более высокую цену может быть нецелесообразной.
Волгоградцам напомнили об опасности летаргического энцефалита
Эксперт рассказала о редком, но тяжелом заболевании нервной системы.
Волгоградские аграрии отправили за рубеж тысячу тонн горчицы
Регион увеличивает поставки качественной продукции за рубеж.
В реках Волгоградской области снизится уровень воды
Изменения связаны с уменьшением сбросов через Волжскую ГЭС.
Волгоградские аграрии отправили в Казахстан 160 тонн моркови
Партия овощей прошла фитосанитарный контроль и признана безопасной.
Волгоградские аграрии наращивают экспорт зерна
За год регион более чем в два раза увеличил поставки этой продукции за рубеж.
Волгоградцы узнали, для кого могут быть опасны пешие прогулки
Кандидат медицинских наук и ассистент кафедры травматологии, ортопедии и военно-полевой хирургии университета имени Н. И. Пирогова Кирилл Казаков рассказал, с чего стоит начать гражданам, желающим заняться ходьбой на длинные дистанции.
