В Волгоградской области выпустили 12 кг творога из неизвестного сырья

Сотрудники надзорного органа выявили нарушения в документации на молочную продукцию.

При проверке индивидуального предпринимателя в Николаевском районе специалисты Россельхознадзора обнаружили серьезные недочеты. Ветеринарный сертификат на партию творога весом 12 килограммов был оформлен с нарушением: в документах отсутствовали сведения о сырьевой базе.

Подобные нарушения производственного контроля создают риски для потребителей, так как невозможно отследить происхождение пищевой продукции. Предпринимателю вынесено официальное предостережение с требованием устранить нарушения. Все сертификаты на указанную партию творога признаны недействительными, материалы дела направлены в региональный ветеринарный комитет.

Авторы: Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.