В Волгоградской области обнаружили сметану с неизвестным составом
Управление Россельхознадзора по РВАО и РК в ходе проверки информационной базы выявило нарушение ветеринарного законодательства, что было допущено на площадке индивидуального предпринимателя, действующего на территории Волгоградского региона.

Согласно данным системы, ветеринарный врач на участке предпринимателя оформил производственные сертификаты на 5 кг сметаны без фиксирования информации о сырье, из которого была изготовлена продукция, что привело к нарушению прослеживаемости. Также не были указаны данные о ветеринарно-санитарной экспертизе, из-за чего есть риск выпустить в оборот некачественную продукцию.
Таким образом, нарушено законодательство, обеспечивающее безопасный выпуск продукции животного происхождения. Информацию по данному факту направили в комитет ветеринарии для принятия соответствующих мер в отношении ветеринарного врача.
Предприниматель, в свою очередь, получил предупреждение о неприемлемости подобных нарушений. Также ему предложено выстраивать дальнейшую деятельность согласно нормативным правовым актам, которые регулируют производство и оборот пищевой продукции.
Производственные сертификаты на продукцию больше не действительны, сообщает надзорное ведомство.