В борщ или на свалку: опасна ли проросшая капуста
Многие заготавливают много овощей на зиму. Из-за теплой погоды капуста иногда прорастает в погребе. Можно ли такую употреблять в пищу, не накопила ли она в таком состоянии вредные вещества, отвечает эксперт.
– В принципе ничего страшного, никаких вредных свойств в таком состоянии капуста не приобрела, – объясняет Андрей Солонкин. – На всякий случай можно употреблять ее не в свежем виде, а после термообработки. Если вам не по душе слегка подпорченный овощ и терзают смутные сомнения – кушать или нет, тогда лучше утилизировать или отдать на корм скоту.
Марина Злобина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
Волгоградская область получила поддержку проекта обводнения Волго-Ахтубинской поймы
Масштабную экологическую инициативу одобрили на Невском конгрессе.
Волгоградская область завершила паводковый сезон
Росводресурсы утвердили график снижения сбросов воды через ГЭС
В Волгоградской области объявили тендер на отлов бездомных собак
На программу гуманного регулирования численности животных выделено 340 тысяч рублей.
Волгоградцы выбирают между заграницей и домашним отдыхом
Исследование показало предпочтения жителей региона в отпускной сезон.
Волгоградские аграрии подготовили зернохранилища к будущему урожаю
Специалисты обработали более 260 тысяч кубометров складских помещений.
Волгоградских дачников ждут новые правила
Законодатели готовят изменения в отношении оформления садовых участков.
