Свекла: как вырастить вкусный корнеплод без волокон

Некоторые огородники отмечают, что свекла уродилась волокнистая. Разбираемся, с чем это может быть связано.

На вкусовые качества свеклы влияет содержание бора в почве. Поэтому ее рекомендуется подкармливать удобрениями с бором.

Благодаря этому уменьшается количество грубых волокон в корнеплодах – на разрезе можно видеть белые концентрические кольца. Это говорит о том, что вместо сложных углеводов накапливаются другие, типа целлюлозы.

От этого плоды становятся грубыми и волокнистыми. Чтобы такого не было, не забывайте подкармливать свеклу бором.

Автор: Марина Злобина. Фото: freepik.com