Из рыбного рая
Всем известно, какой едой славится Котельниковский край – конечно же рыбой! Блюда, выставленные на конкурс «Рыбный рай», который прошел во время Всероссийских конно-спортивных соревнований, поражали не только отменным вкусом, но и изысканной подачей.
Презентуем рецепт с конкурсного стола
Рыбный рулет
Для приготовления потребуется 500 г рыбы, 125 г сливочного масла, 200 г томатной пасты, 50 г желатина, соль и перец по вкусу.
Томатную пасту, размягченное масло и желатин смешиваем. Оставляем набухнуть. Затем берем бамбуковую циновку (в принципе можно обойтись и без нее), стелим на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем часть смеси пасты с маслом и желатином. Сверху вдоль циновки выкладываем кусочки разделанной на пласты рыбы. Солим, перчим по вкусу, смазываем рыбу оставшимся соусом. Теперь заворачиваем все в рулет одним загибом циновки так, чтобы пленка обволакивала рыбу только сверху и не попала внутрь рулета. Ставим в пароварку или духовку до готовности.
В Волгоградской области мужчина пытался похитить скот соседей
35-летняя жительница одного из сел Калачевского района обратилась в полицию.
В Волгоградской области подросток на мотоцикле столкнулся с легковушкой
Авария с участием несовершеннолетнего водителя случилась в Михайловском районе.
В Урюпинске появился на свет 100-й ребенок в 2025 году
В семье Даниила и Дианы родился сын Владислав.
Более 1,5 тысячи бесед о безопасности на воде провели в Волгоградской области
Сотрудники аварийно-спасательной службы активно организуют профилактические мероприятия среди населения.
Волгоградцам рассказали об искусственных пищевых добавках
Кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского национального исследовательского политехнического университета Инна Кылосова объяснила, какие бывают пищевые добавки.
Волгоградцы узнали, что черешня может быть полезна для работы ЖКТ
Ольга Тарасова, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 института материнства и детства Пироговского университета, рассказала о свойствах этой ягоды.
