Выбор десятилетия: виноград с кислинкой или потеря лозы
Низкая температура приводит к задержке развития, в том числе и винограда.
И продавцы на рынке, и покупатели жалуются на несозревший виноград. Такой уж специфичный, сырой год – он бывает примерно один раз в 10-15 лет.
– Но не переживайте: в жаркие дни виноград может буквально за одну-две недели набрать сахар, – говорит виноградарь Алексей Веремеенко. – Из-за холодной погоды срок созревания сдвинулся на две недели точно. Если будет теплый сентябрь, виноград успеет вызреть. Просто надо подождать.
В то же время известный австрийский виноградарь Ленц Мозер в такие годы рекомендовал снимать урожай недозрелым, чтобы успели подготовиться к зиме кусты.
– Потеря урожая, – считал он, – полбеды, а потеря куста – уже настоящая беда.
Поэтому если при плохом созревании плоды не вызревают и однолетняя лоза (она на всем протяжении зеленая, не созрела ни одна почка), ешьте виноград кисленьким, а кустам дайте возможность подготовиться к зиме.
Марина Злобина, Елена Худенко. Фото ИД «Волгоградская правда»
В Волгоградской области 11-летний ребенок пострадал, катаясь на мопеде
ДТП с участием малолетнего зафиксировано в Алексеевском районе.
Эдуард Николаев из Волгоградской области погиб в зоне СВО
Мужчина отдал жизнь, защищая интересы Родины.
Волгоградские школьники будут учиться по единому расписанию
Нововведение вступит в силу 1 сентября.
В Волгоградской области пассажирка ВАЗа скончалась на месте аварии
Накануне в страшном ДТП в Киквидзенском районе один человек погиб и еще трое пострадали.
Жителям Волгоградской области напомнили о досрочной выплате пенсий
Пенсии будут выплачены в досрочном порядке из-за майских праздников.
Врач объяснил, как предотвратить отравления и аллергию у детей на Пасху
Эксперт лаборатории «Гемотест», педиатр Ульяна Маркова рассказала, на что стоит обратить внимание во время воскресного застолья.
