Супруги Николай и Мария Беликовы одни из самых уважаемых в поселке Степной Ленинского района. К ним первым за советом обращаются односельчане по многим вопросам. Охотнее всего владельцы ЛПХ делятся своим животноводческим опытом. Коров на подворье держат не один десяток лет и знают как заработать на молоке и мясе.
– Беликовы всегда держали КРС. Даже в благополучное время, когда они работали на местной насосной станции – подавали воду из канала на орошение полей колхоза "Борьба за мир", – их дети пили свое парное молоко. После сокращения, супруги одними из первых полностью переключились на выращивание молочного стада, закупку у населения и реализацию молока, продуктов его переработки на рынках Волжского, Знаменска.
– Было невероятно тяжело! Дети учились, надо было помогать! – говорят Беликовы. – Сын Павел окончил Московский авиационный институт. А дочь Оксана живет в Краснодаре. У них уже свои дети.
Личное подворье не позволяет супругам надолго оставлять свое хозяйство
Сейчас ЛПХ Беликовых – это 10 коров, три теленка, 20 кур. Оказывается такая привычная домашняя птица, как курица, может сильно подорвать здоровье КРС. Беликовы советуют держать кур на отдельной территории во избежание попадания помета и перьев вместе с сеном в корм, как взрослых животных, так и молодняка. Подорвать здоровье животных может и болезнь. А чтобы предотвратить инфекции, необходимо выполнять требования ветеринарных служб.
Проблемы с кормами у Беликовых, несмотря на отсутствие рядом крупных зерноводческих хозяйств, решаются успешно. Сено, солома, зерно – все покупное. Перед кормлением его надо обязательно пропустить через дробилку. А вот рожь и пшеницу они обходят стороной, так как этот корм слишком тяжел для переваривания коровой. Рулонное сено закупается у заготовителей, работающих на лугах Волго-Ахтубинской поймы.
Летняя засуха, почти ежегодно не дающая появиться зеленой траве на выпасах вокруг поселка, вносит серьезные коррективы в племенную работу.
– Сколько мы не пробовали брать скотину со стороны в надежде улучшить генофонд и получать больше молока, ничего не выходит, – говорит Николай Беликов. – Используем метод народной селекции: свой бугай и выбраковка слабых животных. Какой бы ни был суховей, а два стада по триста голов каждое в нашем поселке всегда имелось. Народ со стороны не верит, что на нашей черной полыни можно и молоко получать и мясо. Конечно, дома подкармливаем.
При всей загруженности по уходу за животными, реализации молочной продукции Мария Беликова находит время для своего увлечения. Она разводит цветы.
Личное подворье не позволяет супругам не то что выезжать на длительный отдых, но даже отсутствовать дома хотя бы сутки.
– Находим время лишь выехать на прогулки на озера, ерики Волго-Ахтубинской поймы. Особенно, когда к нам приезжают внуки. Все лето у нас гостит младшая внучка Александриночка. Она на наших молочке да сметанке подрастает.
Андрей КУТЫГА
Фото автора.
