Зачастую для получения мяса в ЛПХ выгоднее разводить птицу нежели свиней или КРС, поскольку последние требуют больше кормов и ухода. При этом существуют специальные породы пернатых, от которых можно получать до 5–6 кг мяса с одной особи. Например, бройлеры, при правильном кормлении быстро набирают вес и в 4-5-месячном возрасте готовы к забою. Этих птиц уже давно разводит владелица ЛПХ из Киквидзенского района Нина Кабацкая.
Еда для привеса
– Бройлеры – мясная порода, так что яиц от них не ждите, – предупреждает Нина Кабацкая. – Они отличаются большой энергией pocтa, особенно в первые восемь недель, а в последующем – склонны к ожирению. Поэтому для них нужна специальная система кормления.
Маленьких цыплят-бройлеров кормят молоком, творогом, сывороткой, вареными яйцами, пшеном, крапивой и другой зеленью, яичной скорлупой. Следует помнить, что в этот период у них могут начаться желудочно-кишечные расстройства. Избавит от них бледно-розовый раствор марганцовки.
Цыплят в возрасте 1–2 месяцев птицевод рекомендует кормить три раза в день: утром – мешанки из дробленного зерна кукурузы, ячменя, проса и пшеницы. Для них варят супы на основе свеклы, картошки, моркови, капусты, мяса и рыбы, туда можно добавить соленые овощи без рассола и мясокостную муку. Полученную смесь запаривают и понемногу добавляют к обычной мешанке. Можно отварить картофель вместе с сушеными фруктами и пшеном, остудить и давать бройлерам вперемешку с ракушками, тертой свеклой, травой и листьями капусты. В такую мешанку можно добавлять ряску, свежую рыбу и потроха. Цыплят старше 2,5 месяца ею кормят не реже двух раз в день. Их можно подкармливать и мясным фаршем.
– Влажные мешанки после приготовления нужно сразу скармливать и давать их в таком количестве, чтобы они полностью съедались за 30–40 минут и не оставались в кормушках, – советует птицевод. – Весной и летом бройлеров следует кормить травой и ряской, переведя частично на подножный корм.
Чтобы птица не болела
Молодая птица часто болеет из-за некачественных кормов или нечистых кормушек, которые следует мыть каждый день. Большинство хозяев стараются не держать бройлеров до первых осенних холодов, так как взятые ранней весной птицы к началу сентября уже достигают 4–5 кг и готовы к забою и продаже на мясо. Если решите оставить их на осень, то нужно запастись комбикормом, сеном, травой, крапивой и ряской, которая в сушеном виде не теряет полезных свойств.
– С первыми холодами рацион птиц увеличивают и кормят их 3–4 раза в день, при этом температуру в курятнике тоже повышают, что позволит сэкономить на кормах, но не приведет к уменьшению веса, – говорит Нина Кабацкая. – До заморозков бройлеры могут находиться днем в загоне или гулять по двору, где находят нужные им минеральные вещества, содержащиеся в оставшейся траве, насекомых, червяках и ракушках. Их полезно выпускать на волю после дождя и в места, богатые перегноем.
Дожить до зимы
Когда уже нет зелени, то к мешанкам можно добавлять пророщенные зерна ячменя. Для проращивания зерно ссыпают в деревянную бочку и заливают водой, держат 1–2 дня в теплом и темном месте, затем помещают в неглубокие ящики и ставят в тепло. Зимой птице дают дрожжевые мешанки из перемолотого зерна. Для этого предварительно пекарские дрожжи разводят в воде или обрате при температуре 30–40 0C. На 10 кг сухой кормосмеси добавляют 200–300 г дрожжей. К готовой мешанке также добавляют вареный картофель и тертую морковку (не более 5–6 г на голову), которая богата витаминами. Осенью и зимой не стоит забывать о том, что бройлеры нуждаются в минеральных добавках, потому в их ежедневный рацион включают соль, мел и известь.
Без воды не обойдемся
– Вода у птицы должна быть постоянно, – напоминает специалист. – Используйте вакуумные поилки, которые можно сделать самим. Берем обыкновенную банку, заполняем водой комнатной температуры, накрываем глубоким блюдцем и резко переворачиваем. Под горлышко банки подкладываем щепку, чтобы вода поступала в блюдце. Нельзя поить бройлеров из оцинкованных емкостей.
Для того чтобы не было больших потерь корма, кормушки заполняйте на одну треть. Корм лучше поедается бройлерами, если он будет свежим и не притоптанным. Кормить их нужно вволю, тогда хороший привес вам обеспечен.
Людмила БРЕУСОВА.
Фото Александра ФОЛИЕВА и из открытых источников Интернета