Об особенностях хранения этого продукта летом сообщила врач-гастроэнтеролог Мирослава Опрышко.
В обычной магазинной выпечке, которая называется «хлебом», всего за несколько часов может развиться картофельная палочка. Это происходит из-за использования дешевой муки низкого качества.
Картофельная палочка очень опасна. Она с легкостью переносит высокие температуры. Если хлеб положить рядом со свежим батоном, заразится и он, передает «МедикФорум».
Распознать зараженный хлеб можно по запаху и консистенции. Если они хотя бы немного вас смущают, такой продукт лучше не употреблять.
Елена Худенко. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага / архив.
