В Волгограде специалисты Россельхознадзора обнаружили крупную партию фальсифицированной молочной продукции. При анализе данных системы «Меркурий» выяснилось, что на склад местной фирмы поступило 380 кг полутвердого сыра, изготовленного из компонентов неизвестного происхождения.
Как установили эксперты, вместо натурального молочного сырья производитель использовал сухие белковые концентраты и жиры. При этом необходимые ветеринарные документы на продукцию отсутствовали. Поставщик и изготовитель, зарегистрированные в Московской области, не обеспечили должного контроля качества.
Отсутствие прозрачности в цепочке поставок создает риски попадания на прилавки опасных для здоровья продуктов. Нарушителям направлено официальное предупреждение с требованием устранить недочеты в соответствии с законом.
Надзорное ведомство продолжает мониторинг ситуации, чтобы не допустить появления подобных товаров в продаже. Потребителям рекомендуют внимательно проверять маркировку молочной продукции перед покупкой.
