Волгоградские аграрии планируют на 100% обеспечить регион молоком

Чтобы решить «молочную проблему» в Волгоградской области и обеспечить ее жителей качественной молочной продукцией, в регионе идет комплексная работа с крупными предприятиями и малыми формами хозяйствования, в том числе с помощью господдержки. Сейчас область пока на 64% обеспечивает свою потребность в молоке, но в перспективе эта цифра должна вырасти.

Тандем производства и переработки

По данным облкомитета сельского хозяйства, в этом году на волгоградских фермах получено 43,9 тысячи тонн молока – это на 6,3 тысячи больше, чем год назад. Этому способствовала как господдержка животноводческой отрасли, так и увеличение поголовья (с 298,3 тыс. до 312,6 тыс. голов за 10 месяцев текущего года), а также орошаемых площадей для обеспечения стабильной кормовой базы.

Свою лепту в развитие молочного производства вносят и перерабатывающие предприятия, их сегодня в регионе 13. Они готовы принимать сырье от местных фермеров по хорошей цене.

Так, на днях в Камышине перерабатывающее предприятие открыло новый цех по безотходному производству. Теперь здесь не только перерабатывают молоко, закупленное у местных фермеров, но и вторичную продукцию – сыворотку, из которой будут получать ценный белковый продукт для обогащения «кисломолочки», сыров, соусов, мороженого.

С предприятием уже многие годы сотрудничает СПК из Котовского района, который возглавляет Алексей Ромадин.

− В советские времена у нас был совхоз, с 1991 года им руководил я, а в 2002 году хозяйство было реорганизовано и стало СПК, – рассказывает Алексей Ромадин. – Мы занимаемся растениеводством и животноводством. У нас 4,2 тысячи гектаров земли, где выращиваем озимку, подсолнечник и кормовые культуры – суданку, эспарцет. Нашему молочному поголовью уже 20 лет, сейчас в хозяйстве 400 коров. Молоко сдаем на перерабатывающее предприятие Камышина уже много лет – это надежный рынок сбыта и цена устраивает.

Хозяйство, в котором заняты 24 человека, получает дотации за молоко и погектарную поддержку, а также воспользовалось госпрограммой и скидками на отечественную сельхозтехнику, укомплектовав таким образом свой парк.

− Это большой стимул для сельхозпроизводителей, появилась уверенность в завтрашнем дне и заинтересованность у селян в работе на земле, – отмечает котовский фермер. – Кто занимается только растениеводством, те понимают, что параллельно можно развивать и животноводство, поскольку это стратегическая отрасль. Благодаря той господдержке, которая сегодня оказывается сельхозпроизводителям, есть стимул и возможности для развития агробизнеса.

Кроме того, считает Алексей Ромадин, большая работа ведется и по улучшению инфраструктуры села. Это стало особенно заметно в последние годы с приходом губернатора Андрея Бочарова. Так, в с. Смородино, где расположено хозяйство, есть ДК, ФАП, детсад, асфальтированная дорога, осталось решить проблему с общественным транспортом, чтобы люди могли с комфортом добираться до районного центра.

Поддержка для молочников

Молодой фермер из Камышинского района Александр Елизаров тоже считает молочное животноводство перспективным направлением, тем более рядом есть перерабатывающее предприятие, которому требуется большое количество сырья.

− Я занимался сначала строительным бизнесом, потом выращивал бахчевые культуры, лук и картошку, а теперь пришел к животноводству, – говорит он. – Начинал с 10 коров, сейчас уже 30, молоко забирает камышинский завод и стабильно платит деньги за него. Будем и дальше расширяться, поскольку есть поддержка – получаем субсидии за производство молока (за 1 литр – 2 рубля), а в следующем году планируем подавать документы на получение гранта, чтобы отстроить коровник и увеличить поголовье, а также создать новые рабочие места.

В планах у фермера увеличить свое поголовье до 85 буренок и, чтобы полностью обеспечивать себя кормовой базой, заняться выращиванием зерновых культур. Для этого у него есть 450 га земли. По словам Александра, раньше работать в сельском хозяйстве было тяжело, сейчас проще – власти заинтересованы в развитии АПК, аграрий с господдержкой чувствует себя намного уверенней. Видны улучшения и в социальной сфере, сельские территории благоустраиваются, стало комфортнее жить и работать.

Отметим, развитие животноводческой отрасли стало приоритетным направлением в АПК региона. Сейчас в этой сфере реализуются масштабные проекты.

Так, в Калачевском районе возводят крупный молочный комплекс на 2,5 тыс. голов КРС. В рамках первого этапа уже строится коровник на 625 голов, что позволит увеличить производство молока на 1,2 тыс. тонн.

Росту молочного производства способствует и господдержка. Так, в этом году 66 начинающих фермеров получили гранты, из них 31 – на развитие молочного направления. Кроме того, бизнес-проекты с господдержкой в этой сфере реализуют и 8 семейных животноводческих ферм.

Финансирование получают и региональные сельхозкооперативы. В Киквидзенском районе недавно созданный кооператив получил грант, который потратил на приобретение коров, оборудования для сбора и охлаждения молока.

В начале декабря подвели итоги очередного конкурса на предоставление грантов сельхозкооперативам для развития материально-технической базы. Их получат три кооператива, в том числе, и из Среднеахтубинского района. Грант будет направлен на обеспечение производства молока на базе крестьянских подворий.

Добавим, сумма грантовой поддержки на развитие малых форм хозяйствования в регионе в этом году составила 297,6 млн рублей, что на 12,8 млн больше, чем год назад.