Волгоградская область получила высокую оценку от замглавы Минсельхоза

От огорода до стола потребителя

Первым из предприятий стала производственная площадка по глубокой заморозке овощей в Волгограде. Благодаря современному оборудованию и грамотно выстроенному процессу производства, с конвейеров сходит до 2 тонн продукции в час.

Затем замороженные овощи развозят по другим заводам, где из них делают овощные смеси и упаковывают для последующей доставки в магазины. Таким образом, в регионе обеспечивается овощное производство полного цикла – от сбора, хранения и заморозки до готовой продукции.

Стоит отметить, что с 2014 года объем переработки овощного урожая в Волгоградской области вырос более чем вдвое. Сегодня на предприятиях региона перерабатывается 464 тыс. тонн плодов и овощей, тогда как 8 лет назад этот показатель составлял всего 200 тыс. тонн. Ключевую роль здесь сыграла поддержка со стороны руководства региона аграриев и готового вкладываться в развитие сельского хозяйства бизнеса.

Вот уже 5 лет подряд в Волгоградской области стабильно производится более 1 млн тонн овощей в год. Благодаря этому мы вошли в тройку крупнейших регионов-производителей овощной продукции в стране и подкрепили давнюю славу всероссийского огорода.

Одновременно ведется увеличение площадей овощехранилищ, открываются новые заводы по консервированию, сушке, заморозке и другим видам переработки овощей.
Оксана Лут отметила высокий уровень переработки плодоовощной продукции в Волгоградской области. По ее словам, регион может и дальше рассчитывать на поддержку федерального центра.

– Хорошо, что в Волгоградской области есть как крупные, так и средние и малые предприятия, которые занимаются овощепереработкой. И очень важно, что администрация региона понимает необходимость кооперации. Мы и дальше будем поддерживать развитие производства и различных видов переработки овощей – это вопрос по продовольственной безопасности, и он является для нас приоритетным, – сделала акцент замминистра.

На страже продбезопасности

Немалую роль в обеспечении страны плодовой и овощной продукцией играет и волгоградское предприятие по производству соков и детского питания. Оксана Лут в сопровождении главы региона осмотрела производственные цеха завода, а также его сырьевую базу – сады и огороды, где используются самые современные методы уборки урожая.

Волгоградское предприятие производит соки и детское питание, используя в качестве сырья яблоки, морковь, тыкву, свеклу и другие овощи и фрукты.
Интересно, что в этом году в сборе урожая яблок были использованы необычные комбайны. Одна такая машина заменяет почти 100 рабочих, задействованных в традиционном сборе фруктов.

Андрей Бочаров назвал завод всероссийским флагманом среди производств подобного типа и отметил, что это вполне оправданно. По словам губернатора, главными слагаемыми успеха предприятия стали поддержка со стороны государства и грамотное и ответственное руководство. Также глава региона поблагодарил за поддержку Министерство сельского хозяйства РФ и лично его главу Дмитрия Патрушева.

– Именно поддержка государства, трудолюбие людей позволило нам вернуться в состав регионов-лидеров и удерживать здесь свои позиции. Мы и дальше будем реализовывать совместные планы: задачи, которые ставит президент нашей страны, будут выполнены, – подчеркнул Андрей Бочаров.

Подводя итоги рабочей поездки, первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут подчеркнула, что Волгоградский регион значительно прибавил в развитии переработки продукции и грамотно выстраивает сельхозкооперацию.

– Волгоградская область занимает ведущие позиции по ряду направлений АПК в Южном федеральном округе, в этом году мы ожидаем рекордный урожай зерновых в субъекте, а также достойные показатели по овощам, – подчеркнула Лут. – По их производству область входит в тройку лидеров в стране, выращивая более 1 млн тонн. В том числе это создает хорошую базу для развития переработки – консервирования, сушки, сублимации и заморозки овощной продукции.

Отметим также, что наш регион входит и в топ-10 субъектов по плодовым культурам, ежегодно при поддержке области и федерального бюджета ведется закладка новых садов.