Волгоградки узнали, как приготовить холодный суп
Первые блюда нужно употреблять ежедневно, это полезно для желудка. Но не всякой хозяйке хочется в летний зной часами стоять у плиты. Вот тут-то на помощь и может прийти холодный суп. Как именно его готовить, читайте в нашем материале.
Разновидностей таких супов существует великое множество, пишет «Волгоградская правда.ру». Например, оригинальным и очень вкусным блюдом является литовский борщ. Чтобы его приготовить, сначала натрите на терке отварную свеклу в кастрюлю. Добавьте туда сметану и порезанные мелко вареные яйца и зелень. Как следует, все перемешайте и залейте холодной кипяченой водой и кефиром. Полчаса борщ должен настояться.
Замечательное блюдо – суп из кабачковой икры. Кабачковую икру и сливки необходимо соединить с водой, а потом добавить в емкость маслины, нарезанные колечками, а также мелко порезанные зелень и чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте суп. Для усиления вкуса можно добавить сухарики.
Удивительно, но существуют даже десертные супы, дети от них будут просто в восторге. Например, сладкий суп-холодник. Для его приготовления можно использовать любую ягоду – от клубники до смородины.
Нужно положить ягоды в блендер, добавить кефир, сметану и сахарную пудру. Затем погружным блендером взбейте полученную массу, после чего пропустите через мелкое сито. Перелейте суп в тарелку и наслаждайтесь.
Марина Поляничко. Фото: pixabay.com.
Волгоградский фермер завысил объемы урожая пшеницы
Проверка выявила расхождение в 70 тонн зерна в Киквидзенском районе.
Волгоградец Александр Пустовалов погиб при выполнении воинского долга
Житель Новоаннинского района пал смертью храбрых в зоне спецоперации.
Волгоградским семьям перечислят выплаты на детей раньше срока
Социальный фонд досрочно – до конца апреля – направит получателям майские пособия.
В Волгограде проверки выявили фальсификацию молочной продукции
Нарушения в документации показали нереальные объемы производства сливочного масла.
Более 90% жителей Волгоградской области зарегистрированы в системе ЕСИА
Лидерами по количеству учётных записей стали Волгоград (655 тыс.), Волжский (189 тыс.), Камышин (70 тыс.) и Михайловка (41 тыс.).
Более 300 волгоградцев присоединились к «Сталинградскому призыву»
С 15 по 18 апреля 2025 года в регионе провели дополнительное тестирование для тех, кто не смог участвовать в марте. Это позволило включить в программу действующих военных, ранее занятых в боевых операциях.
