Волгоградцам назвали продукты, вызывающие головную боль

Рустем Садыков, гастроэнтеролог, к. м. н., диетолог и клинический фармаколог, объяснил, что люди с повышенной чувствительностью сосудов или нарушениями обмена веществ могут страдать головными болями от некоторых продуктов.

Правильно подобранное питание может не только подарить энергию и подтянутую фигуру, но и улучшить самочувствие в целом. Если вы подвержены мигреням, лучше сократить потребление отдельных продуктов, а во время приступа вовсе их исключить.

«Головная боль – не всегда проблема неврологического характера. Нередко она сигнализирует о метаболическом или сосудистом сбое, который напрямую связан с рационом питания», – поясняет Рустем Садыков.

Сладости, шоколад повышают настроение, однако они являются самыми частыми пищевыми триггерами. Из-за быстрых углеводов в крови резко подскакивает уровень глюкозы, а затем он так же резко падает. Эти колебания могут стать причиной гипогликемии.

Колбасы, сосиски, копчености содержат нитраты и нитриты. Эти вещества вызывают расширение сосудов и головную боль пульсирующего типа.

Сыры с длительным сроком выдержки, вроде рокфора и пармезана, насыщены тирамином. Данная аминокислота способна спровоцировать сосудистый спазм.

Осторожнее стоит быть с алкоголем. Людям со слабыми сосудами особенно нежелательно употреблять красное вино. Гистамин и сульфиты провоцируют воспалительные реакции.

В малых дозах кофе и энергетики могут облегчить головную боль. Однако если пить их слишком часто или резко отказаться от кофеина, ситуация только усугубится.

Есть еще так называемый «синдром китайского ресторана». Он проявляется как головная боль и покраснение лица после употребления лапши быстрого приготовления, соусов и снеков. Это происходит из-за популярной добавки – глутамата натрия.

«Иногда достаточно исключить 1–2 продукта, чтобы пациент перестал жить с головной болью практически ежедневно. Это удивительно, но именно питание часто становится ключом к решению многолетней проблемы», – подчеркивает врач.

Автор: Ирина Фельдман Фото: freepik.com