Top.Mail.Ru
Волгоградцам объяснили, почему грозди винограда имеют неравномерный вкус - Крестьянская Жизнь
Дата 30 Апреля, Среда
$ - 00,0000 € - 00,0000

Волгоградцам объяснили, почему грозди винограда имеют неравномерный вкус

Иногда бывает, что урожай винограда совсем не радует. Как это может быть: на одной грозди сверху кислый и вялый виноград, а внизу – сладкий и упругий.

Волгоградцам объяснили, почему грозди винограда имеют неравномерный вкус

– В первую очередь, необходимо обратить внимание на сами ягоды. Возможно, что на «плечах» (это те части гребня, которые растут сверху) вы увидите перетяжку. Они заметны невооруженным глазом – темные перетяжки вокруг основания «плеча». Это проявление оидиума. Отмечу, что в этом году оидиума очень много и сентябрьские дожди только усугубили и так непростую ситуацию, – говорит виноградарь Алексей Веремеенко. – Оидиум проявляется не только как пепелица на листьях. Я наблюдал, когда оидиум садился на центральный проводник, как растрескавшиеся ягоды, а часто садится на элементы грозди и перекрывает капилляры. И ягоды перестают зреть и становятся вялыми. Предполагаю, что именно этот феномен вы и обнаружили на винограде – оидиум распространился на верхние «плечи». В своей практике многократно наблюдал, как вся гроздь становилась вялой и невкусной.

 

Марина Злобина. Фото: ИД «Волгоградская правда».