Советами о том, как выбирать плодоовощную продукцию, поделились сотрудники регионального управления Роспотребнадзора.
После осенне-зимнего периода очень важно восполнить дефицит витаминов и других важных веществ, поэтому употребление фруктов, овощей, ягод и зелени просто необходимо. Но, к сожалению, даже эти продукты могут содержать опасные вещества, поэтому нужно уметь их выбирать.
При покупке особое внимание следует обратить на:
– место торговой точки (не покупайте товары с рук и на обочинах);
– внешний вид товара (он должен быть без изъянов);
– гигиеническое состояние торговой точки и внешний вид продавца.
Сейчас начался сезон клубники. Спелые и качественные ягоды можно определить по нескольким признакам. Так, ягоды должны быть сухими с однородным и насыщенным цветом. Листики, обрамляющие ягоды, у хорошего товара будут свежими, зелеными, без признаков увядания.
Сама поверхность клубники должна быть блестящая, гладкая и целостная.
Не покупайте ягоды с пятнами и без запаха. Также стороной лучше обойти мягкую и недозревшую клубнику.
Перед употреблением ягоды необходимо промыть чистой водой, чтобы не заразиться кишечной и паразитарной инфекцией.
Елена Худенко. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага.
