Но главное – именно в Волгоградской области выдающийся ученый-селекционер Александр Потапенко сумел вывести уникальные сортовые формы на основе дикого амурского винограда, которые могут стать основой для великой виноградной революции в России.
Александр Иванович Потапенко ушел из жизни 5 лет назад. По случаю этой даты в Волгоградском музее семян открылась экспозиция, посвященная культурному и научному наследию подвижника — биолога, философа, историка, художника, писателя. Но главным делом его жизни стало создание зимостойких сортов культурного русского винограда.
Почему же именно потапенковские сорта могут дать прорывной толчок для роста виноградарской отрасли?
– Мы отдали 60 лет, чтобы создать сорта, которые при дальнейшей селекции повторяли бы свои уникальные свойства устойчивости к морозам и болезням и улучшали потребительские качества, – сказала вдова и сподвижник ученого Людмила Павловна Потапенко.
Кстати, содержание сахаристых веществ в винограде Потапенко составляет от 23 до 27%, тогда как в европейском каберне, например, 16-17%. Кроме того, они обладают небывалой устойчивостью к болезням, поэтому их не нужно обрабатывать химикатами. Отменные вкусовые качества приготовленного из него вина были подтверждены НИИ виноградарства и виноделия Россельхозакадемии в Новочеркасске.
Людмила Павловна рассказывает захватывающую историю о том, как к ним в село Оленье в Дубовском районе наведался известный в США винодел и виноградарь Том Ренальде из компании Wine Corporation of California Duck. Он очень гордился своим каберне и даже привез его с собой, чтобы «поучать» русских. Но когда американец попробовал вино Потапенко, то почувствовал себя посрамленным и побежал выливать свое каберне в канализацию.
– Через некоторое время Том написал письмо, что наше вино – одно из лучших по своим вкусовым качествам. И еще оно «честное», потому что не содержит даже следов химических добавок, – вспоминает Людмила Павловна. – Потом Том не раз зазывал нас в свою Америку. Но не одних, а только вместе с нашими сортами. Предлагал 2% от прибыли. Но мы ему ответили, что не променяем Россию ни на 2, ни на 22% процента прибыли. Александр Иванович мечтал о том, чтобы наша страна стала великой виноградной державой.
Старший научный сотрудник музея «Старая Сарепта», энтузиаст-сомелье Алексей Веремеенко рассказывает, что в сотрудничестве с Волгоградским филиалом Российского фонда культуры идет работа по созданию бренда «Волгоград – столица зимостойкого винограда».
– Коллекцию сортовых форм на основе амурского винограда удалось полностью сохранить, – говорит он. – А создание территориального бренда позволит повысить бизнес-привлекательность виноградарства в Волгоградской области. По сути, уникальное сортовое наследие, за которым охотился знаменитый американский винодел, находится у нас в регионе. Уверен, что бизнесмен, который первым начнет осваивать промышленное виноградарство на основе потапенковских сортов, окажется в большом выигрыше.
О том, что в Волгоградской области должны выращиваться перспективные сорта винограда, говорил во время посещения одного из виноградарских хозяйств в Среднеахтубинском районе и губернатор Андрей Бочаров. И к этому есть серьезные предпосылки. Мировые цены на вино неуклонно растут, конкурентоспособность российского виноделия подкрепляется ростом курса доллара, кроме того, правительство вынашивает планы запрета на импорт дешевых виноматериалов. А то, что виноград Потапенко не подвержен болезням и не требует обработки химикатами, укрепит его позиции на рынке экологически чистых продуктов.
Председатель Ассоциации виноградарей Поволжья Сергей Гусев считает, что условия Волгоградской области позволяют выращивать также и лучшие зарубежные сорта. Однако сдерживающим фактором остается федеральное законодательство, которое устанавливает единую высокую цену за лицензию на производство вина.
— Если бы ее стоимость была дифференцированной в зависимости от объемов производства, в виноградарство и виноделие были бы вовлечены многочисленные мелкие производители, мощный толчок развития получил бы семейный бизнес, — отмечает Сергей Гусев.
Идею развития виноградарства поддерживают и представители аграрной науки. Завкафедрой садоводства и защиты растений Волгоградского аграрного университета Игорь Подковыров сообщил, что в ближайшее время будет создан виноградник, где будут высажены 100 кустов винограда зимостойких потапенковских сортов.
– Это позволит популяризировать сорта среди волгоградских, да и российских, фермеров, потому что опытные участки аграрного университета активно посещают представители сельскохозяйственного бизнеса, – отметил Игорь Подковыров.
Марина СВЕТЛОВА,
Григорий ДЖЕЙРАНОВ.
Фото из личного архива Людмилы Потапенко
