В ходе анализа информационной базы сотрудники ведомства установили, что на территории предпринимателя уполномоченным лицом оформлен производственный сертификат на 300 кг сметаны. Вместе с тем в документах не было указано сырье, из которого выработана продукция, и результаты ветеринарно-санитарной экспертизы.
Так, предприниматель нарушил ветеринарные требования, обеспечивающие качество и безопасность продукции животного происхождения. Также не была соблюдена прослеживаемость продукции при производстве, из-за чего в оборот может выйти некачественное изделие.
В результате уполномоченному лицу направлено предупреждение, а предпринимателю – предостережение о недопустимости подобных нарушений в производстве. Ему также предложили в дальнейшей деятельности опираться на законодательство. Производственный сертификат признан недействительным, сообщает надзорное ведомство.
