Сотрудники межрегионального управления Россельхознадзора в ходе проверки выявили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на предприятии в Волгоградской области.
Выяснилось, что ветеринарный врач оформил 2 производственных сертификата на 20 кг творога из неустановленного сырья. Данный факт не позволяет обеспечить прослеживаемость молочной продукции.
Таким образом, на предприятии были нарушены требования закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента безопасности, правил организации работы и порядок оформления эВСД.
Управление направило предостережение производителю. Кроме того, ветеринарному врачу будет направлено предупреждение. Производственные сертификаты на творог неизвестного происхождения аннулированы.
