Нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов были обнаружены в ходе проверки специалистов межрегионального Управления Россельхознадзора.
По данным ведомства, ветеринарный врач на площадке ИП оформил эВСД, используя некорректные данные. Так, из 35 л сырого коровьего молока получилось 10 л молока, 8 л сливок и 6 кг творога, что по факту сделать невозможно. Таким образом, продукция оказалась выработана из нелогичного сырья – на такое количество требуется гораздо больше молока.
На предприятии выявили нарушения требований закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента и правила прослеживаемости продукции.
В отношении индивидуального предпринимателя объявлено предостережение, документы на сомнительную продукцию аннулировали.
