Как сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в рамках исследования данных ФГИС «Меркурий» выявлено серьезное нарушение в оформлении производственного сертификата. Предприниматель из Волгоградской области указал в документах заведомо ложную информацию.
Так, ведомство установило, что из 300 кг сырого коровьего молока было якобы изготовлено 790 кг пастеризованного молока. При этом при пастеризации продукта процент жира и белка остался прежним, но количество увеличилось на 490 кг.
Это говорит о том, что производитель нарушил требования Закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Также была нарушена прослеживаемость продукции.
Надзорный орган объявил предпринимателю предостережение о недопустимости дальнейших нарушений, а производственный сертификат был аннулирован. Кроме того, направлено уведомление о нарушениях в ФГИС «Меркурий» уполномоченному лицу.
