Зафиксировано, что ветеринарный врач на территории предпринимателя оформил производственный сертификат на 10 кг сырого молока. При этом отсутствовала информация о сырье и ветеринарно-санитарной экспертизе. Так была нарушена прослеживаемость продукции при производстве, что может привести к выходу в оборот некачественной продукции.
Таким образом, нарушены требования законодательства, обеспечивающего безопасность и качество продукции животного происхождения.
В связи с данным фактом информацию передали в комитет ветеринарии области для принятия соответствующих мер в отношении ветеринарного врача. Помимо этого, индивидуальный предприниматель получил предостережение о недопустимости подобных нарушений. Также ему предложили руководствоваться в дальнейшей деятельности нормативными актами в области производства пищевой продукции.
Ранее оформленные производственные сертификаты больше не действительны, сообщает надзорное ведомство.
