В Роскачестве рассказали об очень полезной и дешевой рыбе
В материале «Крестьянской жизни.ру» вы узнаете о рыбе, в которой больше всего фосфора.
Минтай − это одна из самых недорогих рыб на российском рынке, сообщает Роскачество.
Один из мифов, который развеяли эксперты, – это то, что минтай дешевая рыба, которая может быть только кормом для кошек. На самом деле в минтае содержится большое количество белка, который включает в себя полный комплект аминокислот, важных для нашего здоровья. Более того, мясо минтая богато омегой-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Как видно из инфографики, в 100 граммах минтая содержится 16 граммов полноценного белка (это 30% рекомендованной суточной нормы), который, в свою очередь, включает в себя множество аминокислот. В этом показателе минтай совершенно не уступает треске, которая является ценным источником белка.
Еще одним безусловным преимуществом минтая можно назвать маленькое количество жира − 0,9 г/100 г и обилие омега-3 полиненасыщенных жирных кислот − 0,6 г/100 г. И хотя по количеству омега-3 минтай уступает красной рыбе (горбуше и семге), немало видов белой рыбы он оставил позади себя. Так, в минтае больше омега-3, чем в треске, хеке, пикше и камбале.
Кстати, минтай и хек – абсолютные лидеры по содержанию фосфора. К слову, по количеству кальция из перечисленной рыбы его немного обгоняет лишь камбала.
Подведем итоги. Минтай равноценен треске по содержанию белка и «перешагнул» ее по количеству фосфора, кальция и омега-3. Таким образом, в битве «треска и минтай» победу одерживает минтай.
Алеся Котова. Фото: Роскачество; фото: pixabay.com
Волгоградцам сообщили о работе почты в праздничные дни
Отделения связи сделают выходными только 1 и 9 мая, в остальные дни – по особому графику.
Волгоградская область простится с погибшим в СВО земляком
50-летний Эдуард Николаев пал смертью храбрых во время выполнения боевого задания.
Волгоградские аграрии увеличили производство животноводческой продукции
Регион демонстрирует стабильный рост по всем ключевым показателям сельского хозяйства.
Волгоградские аграрии отправили 360 тонн моркови в Казахстан
Партия овощей прошла все необходимые фитосанитарные проверки перед экспортом.
Волгоградцам рассказали, что строго запрещено делать 29 апреля
В день Радоницы существуют важные традиции и запреты, которые помогут избежать неприятностей.
Волгоградские аграрии нарушили правила маркировки семян
Россельхознадзор выявил нарушения при поставке партии ячменя в Октябрьский район Волгоградской области. Семена поступили от производителя из Зерноградского района Ростовской области, но их оформление не соответствовало установленным нормам.
