Top.Mail.Ru
В поисках репы - Крестьянская Жизнь
Дата 11 Февраля, Вторник
$ - 00,0000 € - 00,0000

В поисках репы

На вопросы наших читателей отвечает биолог, вирусолог Валерий Бгашев

В поисках репы

– Когда мы на даче чистим емкости, налет ржавчины отходит прямо пластами. Может ли это служить удобрением для растений, там ведь тоже присутствует так необходимое для них железо?

Валерий Карпов, Михайловка.

– Нет, дело в том, что железо в виде ржавчины, о котором вы говорите, состоит из очень мелких конгломераций. И, конечно, не подходит в качестве удобрений. При внесении в почву железного купороса он начинает взаимодействовать и сразу же появляется ржавчина. Но ржавчина с емкостей такой лечебной функции не принесет. Она поможет разрыхлить почву, изменить органический ее состав, но радикально повлиять на снабжение растений железом не в состоянии.

– После сбора урожая вишни нужно ли прореживать дерево?

Светлана Свиридова, Волжский.

– Все зависит от возраста. Если у вас однолетний прирост длины ветвей всего 10–15 сантиметров, то это дерево взрослое. Желательно обрезать крону приблизительно на одну третью часть. Произойдет перераспределение между корнями и наземной частью растения, таким образом вы создадите благоприятные условия для развития дерева. А уже весной, смотря на его состояние в целом, вы поймете, надо ли еще обрезать. А к осени отрастут новые мощные однолетние побеги.

– Несколько дней назад черешня была чуть не доспевшая, а приезжаю в очередной раз на дачу и вижу, что она заболела – вся в каких-то пятнышках и гниет. Что же произошло с ней за эти дни?

Наталья Фролова, Волгоград.

– Если это старое дерево, то, видимо, черешня просто спеклась. Когда плоды были обнаженными, есть такие деревья, где зеленой части меньше чем окрашенной, висят косточки и на них очень мало мякоти. Это не те ягоды, которые ждут садоводы. Не исключено, что плоды оказались на солнцепеке, с минимальным приростом и корневая система не смогла обеспечить питанием должным образом как плоды, так и листья. Поэтому и сложилась такая ситуация. А срывать раньше тоже было нецелесообразно, так как они были неспелые. Чтобы на следующий год подобного не повторилось, рекомендую провести омолаживающую обрезку черешни.

– Какие томаты полезнее?

Ирина Баранович, Камышин.

– Выбирая тот или иной сорт для посадки или покупая плоды на рынке, многие обращают внимание на цвет плодов с эстетической точки зрения. А между тем, если оценивать их питательные и диетические качества, то предпочтение следует отдавать желтым томатам.

Известно, что вкус плодов определяется количеством сухого вещества и соотношением кислот и сахаров в клеточном соке. У красных томатов содержание сухого вещества составляет в среднем от 3,5 до 5,5%, у оранжевых – 5,5–7%. Кроме того, желто-оранжевые томаты не вызывают аллергии у тех, кто не переносит красные помидоры. Особую ценность желтым придает высокое содержание бета-каротина. Пополнить его запас на зиму легче всего, употребляя летом и осенью томаты желто-оранжевой окраски.

– Как спасти томаты от фитофторы?

Сергей Беднов, Волгоград.

– Фитофтора начинается с побурения плодов, они приобретают коричнево-сизый сухой налет, который затем «залезает» внутрь плода, отчего тот со временем размягчается. Если вы заметили на своих помидорных грядках такие плоды, осторожно их снимите и сожгите. Другие же плоды нужно собрать, ошпарить горячей водой, потом облить холодной, обтереть досуха, положить на поднос и поставить его на шкаф или подоконник, где помидоры хорошо дозреют. Для профилактики фитофтороза необходимо провести обработку растений в фазе второй плодовой кисти препаратом «оксихом» (2 таблетки на 10 л воды). А в будущем лучше постараться выращивать устойчивые гибриды томатов.

– Алыча снова сбросила урожай, хотя ягоды были уже по 10 миллиметров. Опадают, и ничего не могу сделать.

Дмитрий Васильев, Николаевский район.

– Алыча созревает в конце июля – первой половине августа. Плоды набирают вес до 70 граммов. Если это алыча желтоплодная и совсем мелкая, теряет значительную часть урожая, какие-либо меры предпринимать не стоит, бесполезно. Скорее всего, это в природе самого генотипа. Как правило, мелкоплодные формы воспроизводятся семенами, так что сеянец может отклониться в своем развитии.

– Кисти винограда почему-то разные – есть крупные, хорошие, а рядом мелкие, совсем не развиваются. И на ягодах образовался налет. Что с ним произошло?

Маргарита Павлова, Дубовский район.

– Горошение (ягоды разного размера) связано с тем, что куст, видимо, перегружен. На одной лозе растет несколько кисточек, а все современные сорта очень плодоносные. И если не регулировать нагрузку, то качество будет резко падать. А признаки болезни свидетельствуют о том, что вы пропустили время обработки от вредителей. Как только наблюдается первая неустойчивость в погоде, нужно сразу было провести профилактическую обработку. Кусты, которые растут на хорошо проветриваемых участках, остаются здоровыми. А если они находятся в затишье, то могут и заболеть.

– Скажите, где достать семена репы? Ведь это такой полезный овощ.

Валентина Смирнова, Октябрьский район.

– От того, что семена репы мало востребованы на рынке, их и нет в достаточном количестве. Если в торговых точках нет, то можно сделать индивидуальный заказ. Селекционеры вывели много сортов репы, отличающихся скорым созреванием, сочностью и отменными вкусовыми качествами.

Репа огородная созревает в августе – сентябре. При простудах из тертой репы и любого животного жира можно приготовить смесь и прикладывать на грудь и спину в качестве «горчичников». Также для согревания и потоотделения делают отвар из овоща.

Подготовила Марина Злобина.

Фото Сергея Григоренко