Как сообщает администрация Волгоградской области, по итогам прошедшего года объемы экспорта продукции переработки горчицы выросли в 3 раза – до 6,6 тыс. тонн. В текущем году аграрии планируют увеличить площади на 10 тыс. га.
На профильной конференции под руководством заместителя губернатора Василия Иванова на площадке волгоградского агроуниверситета были рассмотрены вопросы производства и переработки этой культуры, вовлечения в процесс выращивания новых хозяйств, применения современных подходов и технологий. В мероприятии участвовали сельхозтоваропроизводители, руководители региональных представительств федеральных профильных служб, переработчики, экспортеры и представители науки.
Председатель областного комитета сельского хозяйства Максим Долгов отметил, что Волгоградский регион смог сохранить 1-е место в стране вопреки сложным погодным условиям. Было собрано порядка 35 тыс. тонн горчицы. Из 7,7 тыс. тонн горчичного масла, произведенного в России в 2024 году, 5,9 тыс. выработала Волгоградская область – 76%. А из общих 9,1 тыс. тонн горчичного порошка доля волгоградской продукции составила порядка 6,2 тыс. тонн – 70%. Область смогла не только обеспечить продукцией местное население, но и нарастить экспорт.
По итогам 2024 года объем поставок масла, порошка, эфирных масел и других продуктов переработки горчицы вырос с 2,2 тыс. тонн до 6,6 тыс. тонн. На это также повлияло выполнение плана национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Отметим, ранее задачи по наращиванию переработки продукции внутри региона поставил губернатор Андрей Бочаров.
На сегодняшний день в Волгоградской области производством горчицы занимаются порядка 80 хозяйств. Выращивание этой культуры очень важно в оптимизации севооборота, так как улучшает агрофизические свойства почвы и фитосанитарное состояние. Специалисты считают горчицу хорошим предшественником для зерновых и зернобобовых культур. Урожай может увеличиться на 10–15%.
