Top.Mail.Ru
Убойное дело получило высокую оценку - Крестьянская Жизнь
Дата 19 Апреля, Суббота
$ - 00,0000 € - 00,0000

Убойное дело получило высокую оценку

Специалисты министерства сельского хозяйства Волгоградской области в составе рабочей группы провели обследование скотоубойного пункта, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Олегу Кудинову. Этот бизнесмен впервые применил на территории региона технологию строительства на основе быстровозводимых модульных конструкций.

Убойное дело получило высокую оценку

Теперь в городе Котельниково располагается современное производство по убою скота. Объект состоит из двух стационарных модулей, один из которых предназначен для убоя крупного рогатого скота (его производительность – 50 голов в смену), а второй – для убоя свиней с такой же производительностью. Подобная технология строительства скотоубойных пунктов может быть использована и в других муниципальных образованиях области.

Экспертами из состава рабочей группы, среди которых представители минсельхоза, комитета ветеринарии, Россельхознадзора, были сделаны рекомендации предпринимателю по установке дезинфекционного барьера, обеспечению второго въезда на территорию и организации карантинного отделения в зоне предубойного содержания скота. Выполнение этих рекомендаций позволит проводить работу по убою скота по всем санитарным требованиям. Всего в муниципальных районах в 2013 году было открыто 100 убойных пунктов, вошедших в Реестр предприятий, осуществляющих убой продуктивных животных на территории Волгоградской области. Стоимость убоя КРС варьируется у разных предпринимателей от 700 до 1000 рублей за голову, произвести убой выращенной свиньи и овцы в среднем обходится владельцу скота 500 рублей за голову.

Ранее руководитель Россельхознадзора России Сергей Данкверт на встрече с министром сельского хозяйства Волгоградской области Василием Ивановым дал высокую оценку мероприятиям, которые проводятся в регионе по сдерживанию распространения и искоренения африканской чумы свиней. В их числе значится и строительство убойных пунктов. Сергей Данкверт подчеркнул, что «сегодня Волгоградская область – один из немногих регионов России, понимающих угрозу распространения вируса и готовых к тесному сотрудничеству с федеральным надзорным органом».

Виктор ДОЛИВЕЦ.