На своем подворье в селе Костарево Наталья и Алексей Ляховы держат кур, уток, гусей. Есть и коровы. На участке выращивают капусту и картофель. Небольшое, но крепкое хозяйство позволяет семье безбедно существовать. Но чтобы ЛПХ приносило доход, необходимо приложить немало усилий.
Подсобное хозяйство Ляховых условно можно разделить на три сектора: животноводство, птицеводство и растениеводство. Живоноводство – это три дойные коровы, шесть телят на откорме и поросенок.
– Коровы не рекордистки, но молока хватает телятам, нам и на сдачу на молокозавод. Приемка приезжает в половине четвертого. Нам надо в холодильнике охладить к этому времени утреннее и вечернее молоко. Все бы ничего, но летняя цена 14 рублей за литр и 16 рублей зимой крайне низкая цена. Как минимум надо бы рублей 20, – говорит глава семейства. – С появлением в Костарево убойного цеха, реализовывать животных, находящихся на откорме, стало проще.
Работа на своем ЛПХ требует много сил, потому Ляховы стараются за счет малой механизации и нововведений уменьшить количество ручного труда. В 2003 году ими приобретен доильный аппарат, два года назад бензокосилка. Но и сейчас ручного труда достаточно, чего только стоит кормление три раза в день сеном и дробленкой, чистка базов, складирование навоза для последующей запашки.
Ни о каком молоке, мясе без участия ветеринарной службы, воспроизводства, речи не могло бы быть, а потому все владельцы ЛПХ в Костарево всегда на видном месте держат телефоны местного ветврача и специалиста-осеменатора.
– Конечно, мы бы хотели, чтобы телята рождались естественным путем, но держать быка хлопотно и небезопасно, – продолжает Алексей Ляхов. – Специалист по искусственному осеменению у нас хороший. Проблем со скотиной ни у кого нет. А чтобы вырастить свиней, надо потратить тонну зерна, а потом еще цены хорошей не будет на мясо или чума нагрянет. Решили держать лишь одну голову для себя, на экологически чистые деликатесы.
Птицеводство Ляховых тоже приносит доход в семейный бюджет. Во дворе и около двора с утра до вечера слышен гвалт 15 гусей, 100 кур, 30 уток.
– Кур выводим инкубатором, гусят выводит гусыня. Птицу разбирают наши постоянные клиенты, знакомые. До речки далеко, потому вопрос с водой решаем, наливая воду в большую колоду. Травку щиплют рядом со двором: и им витамины, и нам меньше прополки, – рассказывает Наталья Ляхова.
Растениеводство Ляховых также имеет масштабные размеры. Самую большую площадь занимают две культуры – картофель и капуста. В прошлом году супруги накопали 200 ведер картошки, капусты – 8–10 тонн. Хватит и на продажу, и себе запасы сделать. В качестве полива используют капельное орошение.
Ну и последнее, без чего заниматься выращиванием овощей Ляховы считают пустой тратой времени, это ежегодное восстановление плодородия за счет внесения перепревшего навоза.
– Конечно, труда много, но нам чуть больше 50 лет. Силы работать есть. Так что о снижении объемов пока речь не идет. За счет хозяйства и держимся на плаву, – улыбается глава семейства.
Андрей КУТЫГА.
