Семейный подряд
В регионе делают ставку на развитие животноводческих ферм
Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) совместно с Минсельхозом РФ запустила пилотный проект – конкурс «Лучшая семейная молочная ферма», который станет презентацией эффективных практик в малом молочном животноводстве. В Волгоградской области для участия в нем было подано шесть заявок.
Внимание к фермам
– Основная цель конкурса – привлечь внимание к актуальности и эффективности семейных молочных ферм, оценить их значимость в решении важных социально-экономических задач – обеспечении страны качественным продовольствием и возрождении села, – отметил председатель аграрного комитета Волгоградской областной думы Владимир Струк. – В нем могут принять участие владельцы семейных ферм, являющиеся членами АККОР.
В целом, по его словам, АККОР призван помочь малым формам хозяйствования в работе, обеспечить им доступность к финансовым ресурсам и консультационным услугам. А для поддержки семейных ферм и их популяризации ассоциация устраивает конкурс, который в будущем должен стать традиционным и масштабным.
– Конкурс проводится впервые и в два этапа: региональная комиссия отбирает проекты, соответствующие всем критериям, и отправляет их в Москву, где определяются победители, – поясняет директор АККОР Волгоградской области Владимир Ламзин.
В конкурсе четыре номинации в зависимости от количества КРС на ферме: до 25 голов, от 26 до 50, от 51 до 100 и от 101 до 200. Заявку на участие от нашего региона подали шесть животноводов. Среди них четыре молочные фермы, одна конеферма, и еще один проект связан с козоводством.
– Животноводство – самая сложная отрасль, где нужно работать 365 дней в году, – говорит советник губернатора по вопросам АПК Павел Чумаков. – Но его нужно развивать, чтобы закрыть потребность региона в молочной продукции. Из шести поданных заявок мы одобрили пять – одна не соответствует всем критериям конкурса.
Молочники объединяются
По числу заявок на конкурс отличился Быковский район – три проекта по молочному животноводству, и все одобрены. Среди них хозяйство Елены Луценко. Здесь обрабатывают 1 тыс. га земли, где выращивают зерновые и кормовые культуры, и около 10 лет занимаются молочным животноводством.
– Начинали с семи коров, сейчас уже 120 голов, из них 70 дойных, – говорит животновод. – В 2015 году получили грант на развитие семейной молочной фермы в размере 2,4 млн рублей. Построили ангар для скота, приобрели телочек. В сутки мы производим тонну молока, а в год – около 190 тонн. Его сдаем на молокозавод. Планируем увеличить дойное стадо до 100 голов. На ферме работает вся семья – я, муж, дети, зять и внуки.
А хозяйству Надежды Кочкиной уже 15 лет. Сначала у нее было немного земли и несколько коров, а через пять лет в лизинг купили 20 телочек. Теперь в хозяйстве 1,5 тыс. га посевных площадей и 304 головы КРС (дойное стадо – 126 коров).
– Мы получили грант в размере 3,9 млн рублей, на которые построили коровник и купили 54 коровы, – говорит глава фермы. – Себестоимость литра молока у нас выходит около 12 рублей, валовый надой на одну корову в год – 5 тыс. тонн. Мы на 60% обеспечиваем себя кормами, а 40% приходится покупать. Всего у нас работают восемь человек, среди них дочь, которая доит коров, внук на тракторе развозит корма, а также наемные рабочие.
Альтернативное животноводство
Также наш регион на федеральном уровне представит два уникальных проекта по альтернативному животноводству. В Палласовском районе чуть больше года работает конеферма, где производят кумыс.
– На базе обанкротившегося СПК мы с семьей решили возродить традицию изготовления кумыса, – говорит глава КФХ Елена Малахова. –Получили грант – 1 млн рублей, на который приобрели 20 кобыл. Сейчас у нас 100 голов, из них 30 дойных. В феврале-марте они принесут приплод, за счет чего поголовье увеличится. Каждую кобылу в сутки нужно доить около 10 раз, через каждый час. В день она дает пять-шесть литров молока. У нас своя переработка, из кобыльего молока и закваски делаем кумыс, разливаем его по бутылкам и реализуем через госзакупки в противотуберкулезный санаторий и местные торговые сети.
В планах – расширение производства, поскольку оно рентабельное – кумыс востребован, кобылы приносят потомство, жеребцы идут на мясо, а их содержание необременительно. Стоит отметить, что на конкурсе это единственный подобный проект, поскольку в хозяйстве держат диких кобыл, которые доятся ручным способом.
Еще одна интересная заявка поступила от козовода из Светлоярского района Магомеда Алиева. Хозяйству всего пять лет, но оно многопрофильное: есть 330 га посевных площадей, где выращивают ячмень, пшеницу и люцерну, 180 га орошения (для кормовых трав), 83 головы мясного КРС, около 1 тыс. овец. А в 2012 году фермер заинтересовался молочным козоводством – направлением для нашего региона новым и необычным. Съездил в Германию и Голландию, набрался опыта и начал строить козлятник. Получил на это грант – 6 млн рублей, закупил 145 молочных коз и 50 голов молодняка, а также линию по переработке молока.
– Сейчас у нас 430 коз, из них 250 дойных, и 250 голов молодняка, – говорит Магомед Алиев. – В сутки коза дает три литра молока, а за год – 700. Его сразу перерабатываем и получаем пастерилизованное молоко, творог, кефир и несколько видов сыров по итальянской технологии, еще планируем делать йогурт. Продукцию реализуем через региональные торговые сети и в рестораны. Содержание коз – выгодное дело, поэтому планируем увеличить поголовье до 1,5 тыс.
Людмила Бреусова.
Фото Сергей Григоренко
В Волгоградской области обнаружили подозрительные семена подсолнечника
Их прислали индивидуальному предпринимателю для посева на территории Урюпинского района.
В Волгоградской области начинается сбор ранних овощей
Параллельно овощеводы готовятся к завершению сева поздних культур.
В Волгоградской области обработали 171 га от саранчи
Обработка на пастбищных землях велась наземным и авиационным способом.
В Волгоградской области обнаружили 300 тонн сомнительной пшеницы
Проверка надзорного органа выявила нарушения.
Делегация Волгоградской области принимает участие в выставке племенных овец и коз
Организаторами мероприятия выступают Минсельхоз России, Национальный союз овцеводов и Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан.
На полях в Волгоградской области стартовал поливной сезон
Аграрии региона получают воду в соответствии с заключенными договорами. Наибольшее количество ресурса потребляют хозяйства Городищенского, Быковского, Светлоярского и Ленинского районов.
