«Дюки обычно дают более крупные и сочные плоды, которые могут быть использованы как для консервации, так и для употребления в свежем виде», – говорит Ольга Никольская, кандидат сельскохозяйственных наук ФНЦ агроэкологии РАН.
К положительным сторонам можно отнести более раннее вступление в плодоношение и созревание плодов по сравнению с вишней. По вкусовым качествам плоды дюков ближе к черешне, имеют такую же мякоть и размер, вкус менее сладкий, чем у черешни, с легким ароматом вишни.
Дюк менее морозоустойчив, сильные или возвратные заморозки могут повредить цветковые почки, что сказывается на урожайности, имеет низкую восприимчивость к грибковым болезням. Главный недостаток дюков – самобесплодность и необходимость формирования кроны.
Вишня – одна из наименее прихотливых в выращивании культур, более устойчива к морозам и дает более высокий урожай по сравнению с дюками.
Однако обе эти плодовые культуры являются отличным приобретением для вашего сада. Поэтому выбор между вишней и дюком зависит от личных предпочтений в отношении вида плодов, условий сада и вашей готовности обеспечить необходимый уход за растениями.
