Top.Mail.Ru
Россельхознадзор: нерадивые производители пытаются фальсифицировать отечественные продукты питания - Крестьянская Жизнь
Дата 15 Февраля, Суббота
$ - 00,0000 € - 00,0000

Россельхознадзор: нерадивые производители пытаются фальсифицировать отечественные продукты питания

Порядка четверти продуктов питания в России фальсифицируется, сообщил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко на Гайдаровском форуме, который проходит в эти дни в Москве.

Россельхознадзор: нерадивые производители пытаются фальсифицировать отечественные продукты питания

"По нашим выборочным проверкам, устойчиво фальсифицируется четверть пищевой продукции, за исключением одного  вида – в России, в отличие от Китая, натуральные яйца", – акцентировал он.

К примеру, на рыбном рынке фальсифицирование сводится к подмене наименований и накачиванию рыбы полифосфатами для того, чтобы глазурь удерживала больше влаги. 

Однако, по мнению специалистов Россельхознадзора, больше всего подвергается фальсификации отечественное молоко – в него некоторые нерадивые производители добавляют крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоту, гипс или разбавляют водой.

Отметим, позже министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев заявил, что больше 90% проб российского молока, которые взяли Россельхознадзор и Роспотребнадзор, соответствуют стандартам качества, при этом доля фальсификатов незначительна.