Top.Mail.Ru
Продолжаем готовить семена для нового урожая - Крестьянская Жизнь
Дата 15 Февраля, Суббота
$ - 00,0000 € - 00,0000

Продолжаем готовить семена для нового урожая

Руководитель дубовского хозяйства Александр Дмитриев рассказывает, как правильно нужно загатовливать семена

Продолжаем готовить семена для нового урожая

– Рассаду на семена лучше сажать отдельно и желательно в теплице или парнике, чтобы не было переопыления и семена могли сохранить особенности сорта, адаптированного к нашим климатическим условиям, – рекомендует агроном. – За ними нужен хороший уход, в том числе подкормка органическими и минеральными удобрениями. Грядки требуют обязательного рыхления и полива, а растения – окучивания.

Разные виды капусты

Собирать семена белокочанной капусты – процесс не из легких. Для этого нужно время и терпение. Но если у вас урожайный сорт, это стоит того.

– Осенью отбирают плотные и здоровые кочаны. Их выкапывают вместе с корневой системой, а листья удаляют. Затем их нужно заложить, точнее, подвесить в погребе на хранение, – рассказывает специалист. – Весной из кочана вырезают кочерыги. Корни обмакивают в густой раствор коровяка и глины (1:1) для лучшего укоренения и высаживают в отдельную грядку.

Кочан обрезают так, чтобы остался перевернутый конус диаметром до 20 см сверху. Кочерыжки прикапывают до самого кочана. Вскоре на них появятся стебли до метра высотой (поэтому их нужно подвязывать), которые зацветут и образуют стручки с семенами.

– Досушить семена можно в помещении, срезав семенные стебли чуть раньше, чем осыпется посадочный материал, – советует агроном. – Семена нужно хорошо высушить, чтобы они не проросли. Хранить их лучше в специальной емкости с плотной крышкой или бумажных пакетах.

Пекинская капуста выбрасывает стрелки уже в первый год жизни. Стручки также собирают, семена высушивают.

У цветной капусты укрывные листья принудительно отгибают, чтобы солнечный цвет лучше проникал к соцветиям. Когда краевые побеги достигнут примерно 10 см, центральную часть вырезают, оставляя 4-5 краевых побегов, из которых получаются качественные семена. Стебли цветной капусты можно подвязать к колышкам. В сентябре начинается созревание семян. Узнать о готовности можно по пожелтевшим стеблям и стручкам.

Свекла и морковь

Если выращенная на своем участке свекла вам понравилась, то осенью можно оставить несколько корнеплодов на семена.

– Для этого надо выбрать маточники среднего размера с целыми верхушками и уложить их в ящик, присыпав сырым песком. Хранить все лучше в подвале, – говорит Александр Дмитриев. – Весной отобранную свеклу сажаем в грунт, через некоторое время она зацветет и станет выбрасывать стрелки, на которых появятся коробочки. Когда коробочки побуреют и подсохнут, можно собирать посадочный материал.

Так же, как и у капусты, не стоит ждать, чтобы коробочки растрескались и осыпались. Лучше срезать их преждевременно и дома досушить, потом собрать семена.

Морковь – еще одно двухлетнее растение, в первый год оно дает корнеплод, на второй – семена. Поэтому на зиму в земле надо оставить несколько морковок, обрезать им немного зелень и укрыть от холодов.

– Можно выкопать эти корнеплоды и в песке сохранить в подвале, а весной, когда начнет прорастать, вновь посадить ее в грунт, – говорит овощевод. – Из морковки появятся зонтики, похожие на укропные. Когда они потемнеют и свернутся в «кулачок», их надо срезать вместе со стеблем и хранить в темном месте.

Семена моркови – волосатые, напоминают ежиков. Перед посадкой волоски с семян надо убирать, и лучше это делать руками, чтобы не повредить посевной материал.

Перец и зелень

– У болгарского перца нужно оставить самый крупный плод в стадии полной спелости, и хорошо, если он подольше повесит на растении, – говорит агроном. – Потом они должны полежать в сухом теплом помещении. Когда кожура немного сморщится, можно вырезать плодоножку с семенами. Каждый сорт надо хранить отдельно и обязательно подписать. Семена высыпают на тарелочку и досушивают в помещении еще не менее двух недель.

Семена кинзы называют еще кориандром. Появляются они в коробочке, когда куст кинзы отцветет. При созревании коробочка раскрывается, и семена выпадают. Семена довольно крупные, поэтому их можно использовать как приправу к разным блюдам. А если хорошо просушить, будут отличным посадочным материалом к следующему сезону.

Соцветия укропа срезают, когда они становятся коричневого цвета. После просушивания укладывают до весны в бумажные пакетики. А можно зонтики не убирать – укроп хорошо размножается самосевом. Но тогда он будет расти не в одной грядке, а по всему огородному участку.

Петрушка – двулетнее растение и семена дает только на второй год. Зонтики у нее немного отличаются от укропных, но собирают их так же и подвешивают для просушки либо дают размножаться по тому же сценарию – самосевом.

Марина Шабанова.
Фото Александра Дмитриева, Александра Кирьянова