Наболело
– Спрашиваете почему? – говорит Юрий Михайлович. – Да потому, что никому это не нужно. Когда уничтожили заготконторы, тогда, можно сказать, уничтожили подсобное хозяйство. Ведь разводя, например, нутрий, можно было бы обеспечивать полезным диетическим мясом и больницы, и детские сады, и школы. Я уже не говорю о мехе нутрии – ему сноса нет. Кто-нибудь об этом думал? Ведь это не экзотика какая-то, не верблюды со страусами. О нутрии известно с давних времен, причем еще досоветских.
Обида и боль звучит в голосе Юрия Курушина. Всю свою жизнь он занимался подсобным хозяйством. Кого только ни держали на своем подворье Курушины. Были и свиньи, и коровы, и птица разная.
– Я ведь в свое время, работая руководителем, с партией не имел общего языка. Был директором элеватора в Ольховском районе, потом два года начальником коммунального хозяйства Фролово, маслобойню держал. Но вовремя понял, что это не моя стезя.
– Почему, вступили бы в партию – открытая дорога?
– Да что вы?! Непьющий руководитель – это же беда для партии. Ни банкеты, ни торжественные приемы не посещал. Меня в Ольховке даже на бюро разбирали. Пришло письмо от коллектива, мол, разберитесь с нашим директором, он в обеденный перерыв за своей коровой ухаживает. И ругали нещадно за то, что в районе у меня было самое большое подсобное хозяйство. А партийным некогда было этим заниматься – то собрание, то пленум, то банкет по случаю и без. Вот и ругали.
Бизнес на подворье
Но, видно, не заругали основательно. Занялся Юрий Михайлович разведением нутрий. Думал организовать бизнес, но все уперлось все в ту же ликвидацию отлаженного в советские времена механизма реализации продукции с частного подворья.
– Мясо сбыть некуда, только по друзьям да родственникам расходится, – говорит Юрий Курушин. – А шкурки в «сыросоленом» виде везем в Краснодар. Одна шкурка стоит 200 рублей, до 350 рублей – серебристая. Она самая дорогая и ценная. Черные – 250 рублей. Как раз на вырученные деньги мы покупаем зерно для них. Вообще для любого животного существует одна формула – на килограмм веса нужно 10 килограммов корма. Вот и считайте.
А «урожай» с нутрии можно снять весомый. Вес набирают быстро, исключение – зимнее время года. В возрасте года самцы весят около 10 килограммов живого веса. Это в среднем пять килограммов мяса, а самочки в живом весе до 8-9 килограммов. С них мяса немного меньше 3-4 килограмма. Сейчас в хозяйстве беременных самок и молодых поровну – по 22 головы. Каждые четыре с половиной месяца приносят приплод. Порой до 12 котят, в среднем – шесть. Причем выживаемость потомства стопроцентная.
– Они же родились и сразу побежали, – рассказывает Юрий Михайлович. – Рождаются зрячие, обсохли от мамки, полтора-два часа – и к сиське. Кстати, у нутрии молочные железы расположены не на животе, а по бокам туловища. Это обусловлено тем, что нутрия – болотный бобр, может кормить их даже наплаву или лежа на животе. Так что от 22 самочек ожидаем приплод в полтораста штук. Котятся нутрии у меня в августе и апреле. Взрослых в августе забью, а к апрелю молодые подрастут, окотятся – и так круглый год.
Шкурки сдают также весной и осенью. Как говорит Юрий Михайлович, «совмещаем приятное с полезным»: весной из Краснодара везут пчел. Просто так за пчелами ездить дорого, а тут полноценно оправданная дорога получается. Кстати, у Курушина на пасеке полмиллиона пчел – всего четыре семьи, а раньше, когда он занимался только пчелами, и более 60 пчелиных семей водил.
Что бобру в радость?
Родина нутрии – Аргентина и Бразилия. Но и в нашем Поволжье она хорошо прижилась: Бразилия, Бразилия – их и тут неплохо кормят. Вот, например, Мандаринка. Ей всего восемь месяцев, а весит она уже шесть килограммов.
Сейчас в хозяйстве Курушиных полторы сотни голов нутрии, а вообще держат и до двух с половиной сотен. Летом они живут в клетках прямо на подворье, зимой – в специально выстроенных вольерах.
Животные всеядные, и особых трудностей в уходе за зверьком практически нет. Едят любую траву, зерно запаренное, в том числе и рожь. Очень любят овощи и фрукты. С удовольствием грызут ветки ольхи, ветлы, осины – они ими точат свои резцы. Дашь веточку, звери день-деньской будут при деле, а значит, станут спокойнее вести себя в клетках. Ветки не убирают из клеток до тех пор, пока животные не обгрызут всю кору. Также для нутрий очень важно качество подстилок. Они чистоплотны, и с наступлением холодов не годится устилать их жилища торфом, опилками, листом, от которых сваливается их мех. Самая лучшая подстилка — сухой рогоз. У этого болотного растения пористые стебли, и они хорошо поглощают влагу. Кроме того, разгрызая стебли рогоза, нутрия чует запах болота.
Всякой твари по паре
Помимо пчел и нутрий есть на подворье у Курушиных и куры. Занимается ими Юрий Михайлович вместе с женой Ириной. Настоящий скотный двор из «Гадкого утенка». Цыплят покупают специально. Курочка стоит 25 рублей (суточный цыпленок), а петушки – 5 рублей.
– Этот год по цыплятам у нас самый удачный, – говорит Юрий Михайлович. – 160 цыплят привезли, все 160 выжили.
Пока хозяин рассказывает, вокруг его ног все цыплята собрались и с нежным писком поприветствовали его. А может, знают уже, что, если хозяин к ним заглянул, то покормит обязательно – бегут к тому, кто корм приносит.
– Вот сейчас старых кур забьем, а молодых на яйцо посадим, – показывая уже свои владения, рассказывает Ирина. – Яйца продаем. Сейчас 40 рублей за десяток, зимой – 50-60 рублей. Наше хозяйство знают в городе, даже специально заказывают продукцию. Тот, кто уже привык к домашним яйцам, никогда не отдаст предпочтение магазинным.
– Ну а какая-то помощь от администрации города вам оказывается?
– Я же говорю – вопреки, – говорит Юрий Михайлович. – Как-то попытались мы поучаствовать в программе по развитию малого бизнеса. Однако получили ответ, что денег нет, на том все и остановилось. Вот сейчас опять написали бизнес-план, попробуем в начале года его защитить, может, получится. Хотелось бы и вольеры для своих «бобров» расширить, построить новые. Может быть, моим бизнесом заинтересуются в районе, а то и в области. Обидно только на себя работать, хотелось бы и в экономике родного края поучаствовать. Много сейчас говорят об альтернативном животноводстве. Посмотрел я, на что средства выделяются: бычки, телочки, ярочки, несушки. А вот на нутрий и кроликов – ничего, а ведь это очень прибыльный бизнес.
Елена САДЧИКОВА,
Фроловский район.
Фото Виталия СТУДЕНЦОВА
