Пообедаем как в Италии
Минестроне – блюдо истинно итальянской кухни, легкий суп из овощей. Не все знают, что минестроне в Италии намного популярнее пасты. В Италии очень часто в этот суп добавляют пасту или рис, я же эксперименты проводить не стала и сделала его, так сказать, легким.
Ингредиенты. Две картофелины, по одной штуке моркови, репчатого лука и болгарского перца, стебель сельдерея, небольшой цуккини, три зубчика чеснока, 50 грамм зеленого горошка, плавленый сырок (100 гр.), вино (100гр.), розмарин, тимьян, базилик, растительное масло.
Приготовление. Картофель очистить и нарезать кубиками размером 2 на 2 см. Лук репчатый и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками. Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Все овощи обжарить на растительном масле на среднем огне, затем огонь убавить, добавить мелко рубленый чеснок и пряности. Овощи тушить под крышкой еще в течение 5-7 минут. Влить к овощам вино или же бульон и варить на медленном огне в течение 25 минут. Добавить к овощам зеленый горошек и варить еще около 5-7 минут. Добавить в суп мелкорубленный плавленый сырок и на маленьком огне, помешивая, довести до кипения. Добавить в суп соль, 2 ст. л. растительного масла.
Эдуард Николаев из Волгоградской области погиб в зоне СВО
Мужчина отдал жизнь, защищая интересы Родины.
Волгоградские школьники будут учиться по единому расписанию
Нововведение вступит в силу 1 сентября.
В Волгоградской области пассажирка ВАЗа скончалась на месте аварии
Накануне в страшном ДТП в Киквидзенском районе один человек погиб и еще трое пострадали.
Жителям Волгоградской области напомнили о досрочной выплате пенсий
Пенсии будут выплачены в досрочном порядке из-за майских праздников.
Врач объяснил, как предотвратить отравления и аллергию у детей на Пасху
Эксперт лаборатории «Гемотест», педиатр Ульяна Маркова рассказала, на что стоит обратить внимание во время воскресного застолья.
Благодатный огонь привезут в Волгоградскую область
Областной центр готовится встретить чудесный огонь из Иерусалима.
