Подготовка кормов к скармливанию

Необходимо придать кормам физическую форму, удобную для раздачи механизмами. Чтобы повысить их поедаемость и частично питательность, применяют различные способы подготовки кормов к скармливанию.

Основными приемами подготовки зерновых кормов являются измельчение и дрожжевание.

Дрожжевание

На каждый килограмм зернового корма берут 1,0-1,5 литра воды и, размешав массу, кладут 10 граммов дрожжей на каждый килограмм корма. Для того, чтобы дрожжевание шло успешно, температура массы должна быть примерно 25⁰ С. Каждый час дрожжуемую массу хорошо перемешивают. Через 5-6 часов корм готов к скармливанию.

Установлены следующие суточные нормы, г: телятам от 6 до 12 месяцев – 300-400, молодняку старше 12 месяцев – 400-800, коровам – 1000-1200.

Дрожжевать жмыхи не следует, так как этот корм плохо дрожжуется и теряет при этом довольно много белка. Корма дрожжуют в том случае, если скоту скармливают много концентратов.

Измельчение

Размолом, дроблением и плющением зерна разрушается твердая оболочка, облегчается разжевывание, повышается доступность питательных веществ действию пищеварительных соков, повышается переваримость питательных веществ и снижается расход кормов на единицу продукции животноводства.

Степень измельчения зависит от вида и возраста животных: для крупного рогатого скота величина частиц измельченного зерна должна составлять 1,5-2 мм (не более 4 мм), телята раннего возраста лучше используют зерно мелкого помола – около 1 мм, при этом пылевидные частицы не должны составлять более 20%.

Для приготовления пойла дерть (гороховую, кукурузную, ячменную) запаривают с добавлением поваренной соли. Травяную муку, если ее добавляют в пойло, запаривать нельзя. На каждые 10 л пойла включается до 1,5 кг сухой дерти и 20 г поваренной соли.

При скармливании неподготовленного зерна потери составляют 10-20%.

Приемы подготовки других кормов:

Гранулирование – способ обработки кормосмесей, комбикормов, способствующий повышению использования питательных веществ. Применяется в основном для растущего молодняка и откормочных животных.

Гидропонный корм получают при проращивании зерна злаковых или бобовых в течение 7-8 дней на специальных растворах при интенсивном освещении. На площади 0,2 га теплиц можно получить до 50 т корма в сутки. Гидропонный корм значительно повышает надои молока и его жирность.

Измельчение корнеплодов следует проводить непосредственно перед скармливанием и не более чем на одну дачу, так как в измельченном виде они быстро портятся, чернеют, теряют сок.

Кормовая и сахарная свекла после очистки от земли и последующей мойки скармливается животным в сыром виде. Толщина резки свеклы для взрослого скота 1-1,5 см, для телят – 0,5-1 см. Хранить измельченную свеклу более 2-3 часов не рекомендуется. Кормовую свеклу можно скармливать животным в 2 раза больше сахарной.

В практике подготовки соломы комплексно используются физические, биологические и химические приемы, которые при применении механизации могут с незначительными затратами вдвое повысить питательную ценность соломы.

Приемы обработки соломы:

Измельчение повышает поедаемость соломы. Резка должна быть длиной 4-5 см. При смешивании соломенной резки с другими кормами улучшается ее переваримость. Хороший эффект дает гранулирование и брикетирование резки в смеси с другими кормами.

Смачивание (увлажнение теплой подсоленной водой) улучшает поедаемость резки. Для смачивания готовят раствор соли из расчета 1,5-2 кг соли на 100 л теплой воды.

Запаривание размягчает резку в большей степени по сравнению с замачиванием, кроме того, обеззараживает корм от плесени и микробов и улучшает его поедаемость. В смесители загружают резку с учетом, что 1 куб. м вмещает около 80 кг измельченной и утрамбованной соломы, ее увлажняют и пропускают пар (по 30-35 кг пара на 1 ц резки).

Запаривают резку до температуры 90° С, а затем выдерживают в закрытой емкости 2-3 часа. Резку закладывают слоями по 25-30 см. Каждый слой равномерно смачивают теплой водой (температура воды должна быть в пределах 20-30° С) из расчета 60-75 л на 1 ц резки. Смоченную солому утрамбовывают, особенно по краям и углам траншеи, и укрывают деревянными щитами, поверх которых для утепления накладывают слой соломы. В течение трех-четырех дней в результате бродильных процессов резка нагревается до температуры 30-35° С и в таком виде готова к скармливанию.

Для ускорения бродильных процессов и повышения вкусовых качеств соломы резку рекомендуется поливать 2%-ным теплым раствором поваренной соли (2 кг соли на 100 л воды) из расчета 60-75 л на 1 ц сухой резки.

Кальцинирование (обработка соломы известью (известкование) проводится в специальных емкостях, в которых имеется приспособление для запаривания. Каждый слой резки (толщина которого 20-25 см) смачивается известковым раствором и уплотняется.

В расчете на 100 кг соломенной резки берут 3 кг сухой негашеной извести и разбавляют ее в 100-120 л воды. В раствор можно добавить 1-1,5 кг мочевины и 1-1,2 кг поваренной соли.

Скармливать резку разрешается после 2 часов пропаривания из расчета: до 10-15 кг коровам и до 8-10 кг – молодняку.

Более эффективное воздействие на резку оказывает смесь растворов извести и каустической соды. При этом соломенную резку закладывают в силосную траншею, смачивают известковым молоком и раствором каустической соды. На 100 кг резки берут 1,5-2 кг извести и 1,5-2 кг каустической соды, которые растворяют в 100-120 л воды. Резку уплотняют трактором, а после заполнения траншеи укрывают слоем влажной соломы для изоляции и сохранения тепла. По достижении температуры 40-45° С солому надо укрывать землей или пленкой. Для кормления используют после 1,5-2-месячного хранения.

Нескормленную подготовленную резку нужно хорошо укрыть от доступа воздуха и использовать в кратчайший срок.

Ольга ПОЛЯКОВА,

ст. преподаватель ФГБОУ ВПО ВГСХА