Top.Mail.Ru
Почему виноград кишмиш с косточками? - Крестьянская Жизнь
Дата 15 Февраля, Суббота
$ - 00,0000 € - 00,0000

Почему виноград кишмиш с косточками?

По идее, виноград кишмиш должен быть без косточек, но в отдельные годы в нем появляются семена. А в этом году особенно много. Скажите, почему так происходит?

Павел Никифоров, Ольховский район.

Почему виноград кишмиш с косточками?

 

– Это нормально, – уверяет виноградарь Алексей Веремеенко. – Дело в том, что «кишмишевость», то есть отсутствие косточек, винограду не свойственна, в ягодах обычно присутствуют рудименты. Тот же самый принцип заложен в бескосточковых арбузах. Если такой арбуз разрезать, то там присутствуют как пленочки рудиментарные семена. Они незаметны, легко съедаются. И в мякоти арбуза места, где должны быть семена, четко обозначаются.

В обычной ягоде винограда всегда четыре косточки. Поэтому, если присутствует только одна косточка, виноград уже считается кишмишем. Степень «бескосточковости» сильно различается в зависимости от сорта. Возможно, ваш сорт отличается склонностью к появлению косточек.

Особенно большое их количество в этом году может быть обу­словлено хорошим опылением. В этом году особые погодные условия наложили отпечаток на все растения, в том числе и на виноград. Вторая возможная причина – недонагруженность винограда, у него оказалось много свободных сил.

Марина Злобина. Фото ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.