Пить или не пить?

Витамины (от лат. vita – жизнь) – это химические соединения, необходимые для осуществления жизненно важных процессов в живых организмах.

Организм человека и животных не синтезирует их или синтезирует, но в недостаточном количестве, поэтому должен получать в готовом виде с пищей. Витамины являются биокатализаторами химических реакций в организме, которые возникают при построении и обновлении живых тканей и регулировании обмена веществ. Как говорится, очевидно, что без витаминов нам не обойтись. Но возникает главный вопрос – пить или не пить аптечные поливитамины или можно обойтись витаминами с грядки?

Несомненно, в свежих, малообработанных продуктах питания витамины содержатся в нужном количестве. В такой форме, которая легко усваивается и при переизбытке легко выводится из организма. Но проблема в том, что свежих продуктов в нашем рационе становится все меньше. Преобладают замороженные, консервированные, концентрированные… Это увеличивает срок хранения, но значительно уменьшает «полезность». Так, после трех дней хранения продуктов в холодильнике теряется около 30% витамина С. При комнатной температуре этот показатель составляет около 50%. Если тот же почищенный картофель положить в воду, то «аскорбинка» из него уйдет за несколько часов. Термическая обработка продуктов «убивает» от 25 до 100% витаминов. И на свету многие из них разрушаются. Поэтому пить витамины, приобретенные в аптеках, полезно.

Ошибочно мнение, что они – химия, и усваиваются хуже, чем природные. Напротив, в препаратах содержатся те варианты молекул витаминов и органических соединений микроэлементов, которые легче усваиваются и действуют наиболее эффективно. Причем они не отличаются от природных по структуре и полезности.

Когда же более всего необходимо пить витамины? В весенний период. После перенесенных болезней. Во время больших физических и психоэмоциональных нагрузок. И, кстати, во время церковных постов.

Какие именно витамины принимать? Выбор огромный, аптечные стеллажи заставлены красивыми коробочками с поливитаминами. Не всегда цена соответствует качеству. Хорошие отечественные поливитамины можно купить в пределах 100-150 рублей за упаковку. Главное, не забывайте принимать их строго по инструкции. Не превышайте дозировку, это не улучшит «результат», а вот аллергию вызвать может. Если есть аллергия на какой-нибудь продукт, то по подбору поливитаминов лучше посоветоваться с врачом.

Так что решено – будем пить!

Михаил Лагутин,

врач высшей категории,

кандидат медицинских наук.