Ошибка природы: почему виноград кишмиш с косточками
Что такое кишмиш и почему он теряет свою «бескосточковость», разбираемся в нашем материале.
По идее, виноград кишмиш должен быть без косточек, но в отдельные годы в нем появляются семена.
– Это нормально, – уверяет виноградарь Алексей Веремеенко. – Дело в том, что «кишмишевость», то есть отсутствие косточек, винограду не свойственна, в ягодах обычно присутствуют рудименты.
Тот же самый принцип заложен в бескосточковых арбузах. Если такой арбуз разрезать, то там присутствуют, как пленочки, рудиментарные семена. Они незаметны, легко съедаются. И в мякоти арбуза места, где должны быть семена, четко обозначаются.
В обычной ягоде винограда всегда четыре косточки. Поэтому, если присутствует только одна косточка, виноград уже считается кишмишем. Степень «бескосточковости» сильно различается в зависимости от сорта. Возможно, ваш сорт отличается склонностью к появлению косточек.
Особенно большое их количество в этом году может быть обусловлено хорошим опылением. В этом году особые погодные условия наложили отпечаток на все растения, в том числе и на виноград. Вторая возможная причина – недонагруженность винограда, у него оказалось много свободных сил.
Марина Злобина, Елена Худенко. Фото ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.
Эдуард Николаев из Волгоградской области погиб в зоне СВО
Мужчина отдал жизнь, защищая интересы Родины.
Волгоградские школьники будут учиться по единому расписанию
Нововведение вступит в силу 1 сентября.
В Волгоградской области пассажирка ВАЗа скончалась на месте аварии
Накануне в страшном ДТП в Киквидзенском районе один человек погиб и еще трое пострадали.
Жителям Волгоградской области напомнили о досрочной выплате пенсий
Пенсии будут выплачены в досрочном порядке из-за майских праздников.
Врач объяснил, как предотвратить отравления и аллергию у детей на Пасху
Эксперт лаборатории «Гемотест», педиатр Ульяна Маркова рассказала, на что стоит обратить внимание во время воскресного застолья.
Благодатный огонь привезут в Волгоградскую область
Областной центр готовится встретить чудесный огонь из Иерусалима.
