Кулинарный блогер Раиса Алибекова в своем блоге поделилась рецептом блюда на второе, который делается на скорую руку из самых простых продуктов.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Спагетти – 350 г,
- Лук – 1 шт.,
- Болгарский перец – 1 шт.,
- Цукини или кабачок – 1 шт.,
- Чеснок – 2 зубчика,
- Помидоры – 3 шт.,
- Брынза – по вкусу,
- Соль, черный перец, паприка – по вкусу.
Приготовление:
Мелко порезать лук с чесноком, затем обжарить на масле. К ним добавить нарезанный кубиками цукини и болгарский перец. Параллельно в блендере следует измельчить помидоры. Когда овощи на сковороде будут почти готовы, добавить к ним перетертые томаты.
Полученный соус перемешать с отваренными спагетти. Перед подачей добавить кубики брынзы.
Приятного аппетита!
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
