Ориентир на погоду
Впрочем, говорить о том, что подсолнечник уступит нетрадиционным культурам пальму первенства, пока говорить не приходится. Однако рост популярности льна и сафлора заметен невооруженным глазом. Достаточно сказать, что всего несколько лет назад эти культуры не пользовались особой популярностью у фермеров Волгоградской области. Зато теперь по сравнению с предыдущим годом сев этих масличных культур увечился почти вдвое. Олег Чеботарев, начальник отдела сельского хозяйства и продовольствия Клетского района, считает, что в этом нет ничего сверхестественного.
– Все очень просто. Лен и сафлор неприхотливые культуры. Их рано высевают и рано убирают. Это дает возможность использовать поле дважды: сначала под техническую культуру, а после обработки – под озимые, – комментирует Олег Чеботарев.
Большинство сельхозпроизводителей при распределении земель под высадку тех или иных культур ориентируются в основном на прошлогоднюю цену.
– В этом году наше хозяйство засеяло льном почти тысячу гектаров. Это немного больше, чем в прошлом году, – рассказывает директор ООО «Захаровское» Иван Просвиров. – Ориентировались мы прежде всего на стоимость продукта. В прошлом году, например, лен резко вырос в цене и урожай был хороший (12,5 центнера с гектара), поэтому многие сельхозпроизводители неплохо на нем заработали. Сейчас остается только ждать урожая и надеяться, что цена на масличный лен будет не ниже прошлогодней.
Впрочем, стоимость продукта не всегда является определяющим фактором при выборе культуры для посева. Виктор Джиоев, директор ООО «Инвид-Агро» из Нехаевского района сеет лен уже четвертый год. Динамика посевов такова: в 2012 году под лен пошли 2,5 тыс. га, в 2013-м – 1,5 тыс. га, а в этом году – 2,8 тыс. га. Работает хозяйство без паров: как только убирают подсолнечник, сразу сеют лен. Поэтому какую площадь отдать под посев той или иной культуре, диктуют в первую очередь погодные условия.
– При распределении места под посадку ориентируемся прежде всего на наличие влаги в почве, сколько ее скопилось за осенне-зимний период. В этом году на 1 апреля увлажненность почвы была выше прошлогоднего показателя в 1,5 раза. Именно это и повлияло увеличение площади посевов, – говорит Виктор Джиоев.
Выгодно и полезно
Лидером по посеву льна в этом году стал Нехаевский район. Стоит отметить, что на данный момент там посеяно 7,1 тыс. га, что в 2 раза больше, чем в прошлом году. Причем увеличилось количество земель в основном из-за сокращения площади, отведенной под подсолнечник.
– Фермеры нашего района постепенно отходят от производства подсолнечника в пользу льна, – говорит Анатолий Евстропов, начальник сельхозуправления Нехаевского района. – Если сравнивать эти две культуры, то лен требует значительно меньше затрат (на один гектар земли на производство льна фермер тратит 8000 рублей, а на производство подсолнечника – 12 000 рублей), при этом стоимость его значительно выше. Очевидно, что фермеру выгоднее выращивать вместо подсолнечника лен.
Отходят от подсолнечника и в более засушливых районах области. Так, в Суровикинском районе фермеры одни из первых в регионе стали выращивать еще одну масличную культуру – сафлор. Как отмечает Александр Роганов, начальник отдела сельского хозяйства и продовольствия Суровикинского района, сафлор культура неприхотливая, выдерживает сильную засуху. А также, что немаловажно, сафлор не подвержен нападкам насекомых. То есть фермеры, занимающиеся этой культурой, смело могут вычеркнуть статью расходов «защита от вредителей».
Помимо всего прочего, сеять сафлор полезно и для повышения плодородия почвы.
– Не секрет, что необходимо чередовать мочковатую и стержневую корневую систему в поле, чтобы происходило естественное рыхление почвы, – отмечает Александр Роганов. – Поэтому сафлор – это хороший предшественник озимых культур.
Кроме того, цена на сафлор высокая, а рынки сбыта налажены, что также мотивирует фермеров выращивать данную культуру. Однако некоторые фермеры считают, что было бы неплохо и у нас в регионе производить сафлоровое масло, которое находит свое применение в основном в парфюмерии.
– Переработкой у нас в России занимается только один завод в Белгороде, остальной же продукт уходит за рубеж: в Турцию, Польшу, Азию, – делится Дмитрий Костин, глава КФХ из Суровикинского района. – У нас постепенно увеличиваются объемы производства этой культуры. Так почему бы не построить несколько мобильных пунктов переработки?
Но отечественные предприниматели пока не торопятся заниматься переработкой этой масличной культуры. Зато соседние с Волгоградским регионом Ростовская и Саратовская области охотно скупают у наших фермеров отходы производства сафлора. Добавление в корм этой культуры, как пояснил Александр Роганов, в значительной мере увеличит яйценоскость кур и индюшек.
Елизавета Затямина
