По мнению медиков, богатая витамином С черная смородина является одним из полезнейших продуктов.
В этих ягодах много каротинов, эфирных масел, антиоксидантов, витаминов С, К, Е, Р, дубильных веществ и прочих полезных элементов.
Употребление черной смородины помогает укрепить иммунную систему, улучшить обмен веществ, понизить глазное давление при глаукоме. Ягоды помогают устранить сухость кожи, усталость глаз, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Фолиевая кислота выводит из организма токсины и прочие вредные вещества. Особенно хорошо с этой задачей справляется отвар из сушеных ягод.
Также черная смородина полезна при цистите, язве желудка, цинке, ревматоидном артрите, герпесе и еще целом ряде заболеваний.
Елена Худенко. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский / архив.
