640 жителям региона старше 14 лет задали вопросы о калорийности их ежедневного питания, а также об основных группах продуктов, которые входят в рацион.
Перечень продуктов оказался идентичным почти у всех респондентов. В топ-10 входят следующие: растительное масло, крупы и макароны, птица, яйца, овощи (кроме картофеля), сливочное масло и молочные продукты. Последние позиции в списке заняли мясо, сыр и свежие фрукты.
Но вкусы мужчин и женщин различаются. Первые три позиции совпадают, но у женщин на четвертом месте по частоте употребления овощи. У мужчин же яйца. Также женщины употребляют больше молочных и кисломолочных продуктов, в то время как мужчины отдают предпочтения сливочному маслу.
Самыми непопулярными продуктами стали соленая или копченая рыба, продукты быстрого приготовления (каши, лапша, пюре и т.д.), чипсы и сухарики.
Выборочное наблюдение рациона питания населения проводилось летом 2018 года.
Анастасия Пронечкина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.
