По мнению эксперта, народная любовь к чаю с медом обусловлена не только традицией. Мед – это кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамины группы В, С, РР, калий, каротин, железо, магний, кальций, ферменты и органические кислоты.
Однако стоит учитывать, что высокая температура может лишить его полезных качеств. При длительном нагревании напитка выше 60–70 °C мед теряет свои полезные компоненты. Некоторые витамины окисляются, а ферменты разрушаются.
Чтобы сохранить больше незаменимых веществ, специалисты рекомендуют не заливать мед кипятком. Также лучше пить свежий напиток, а не настаивать его. Оптимальная температура чая – до 40–50 градусов.
Если нет противопоказаний, теплый чай с медом станет прекрасным дополнением к основному лечению простуды. Он смягчает горло и разжижает мокроту.
