Согласно результатам исследований, много мяса в рационе способствует ускоренному биологическому старению. Эти выводы были опубликованы в журнале Nature Communications.
Дело в том, что употребление мяса повышает уровень N-оксида триметиламина в организме, что провоцирует раннее старение.
В связи с открывшимися данными, специалисты советуют для сохранения молодости уменьшить количество мяса в рационе, заменяя его бобовыми.
Это исследование подчеркивает важность сбалансированного питания и может оказать значительное влияние на рекомендации по питанию.